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本文导读目录：

1、茯苓高产栽培技术，茯苓的栽培条件

2、茴子白高产种植、田间管理技术，附其病虫害防治方法

3、茴香可不可以生吃，茴香的应用价值有哪些

4、茴香的种植方法，“春分”至“清明”间播种

茯苓高产栽培技术，茯苓的栽培条件 ♂

茯苓高产栽培技术，茯苓的栽培条件

栽培茯苓时，菌丝纯培养过程中可用土豆汁、松木屑等作为综合营养源，配制培养基时使用天然水。菌丝的生长最佳温度为23~28℃，土壤含水量需达到20%左右。栽培前要做好栽培准备，准备好栽培场所和菌种。接种时菌丝引、肉引、木引要采取不同的接种方法。待茯苓外表呈黄褐色时可采掘，最好选择晴天挖掘。

一、茯苓的栽培条件

1、营养：茯苓菌丝的纯培养过程中常用土豆汁、松木屑、松木片作综合营养源，或使用葡萄糖、蔗糖、米糠等作碳源，氨基酸、蛋白胨等作氮源，磷酸二氢钾、硫酸镁、硝酸镁、硝酸铵、熟石膏等作矿物质来源，为保证茯苓菌丝对各种矿质元素的需要，配制培养基时使用天然水而不使用蒸馏水。

2、温度：菌丝可在10~35℃生长，最佳温度为23~28℃。超过35℃，菌丝易老化，持续时间长或温度过高，死亡，20℃以下生长缓慢，0~4℃低温可保存菌种。

3、湿度：菌丝体和菌核生长发育要求土壤含水量20%左右，子实体的形成需要空气相对湿度70~85%的环境。

4、Ph值：茯苓生长的土壤PH3~7为好，栽培中土壤PH4~6为好。

二、茯苓的栽培准备

1、栽培场所：茯苓栽培场所应选择海拔600~900米的山坡，坡高15~30度，要求背风向阳、土质偏沙、中性和微酸性、排水良好的地块。去除草根、树根、石头等垃圾，顺坡挖洞，洞深60~80厘米，长度和宽度取决于木段的多少和长度，一般长度为90厘米，洞间距为20~30厘米，周围开设排水沟。

2、栽培准备：准备在头年秋冬，砍伐马尾松，砍伐后剃掉树枝，根据松木的大小纵削树皮3~10根，削面宽3厘米，深入木质部0.5厘米，松木容易干燥，松脂流出。切好的松木当场架起来，充分干燥，松木切口停止排脂，敲打清脆的声音时，锯成65~80厘米长的木段，用通风透光处理。大约6月将木段放入室内，每个室内排列3~1段，粗细组合，分层放置，准备接种。

三、茯苓菌种的准备

1、菌丝引：菌丝引是人工纯培育的茯苓菌丝，菌丝母种用组织分离法分开，但最好用茯苓孢子制作，方法是用8~9公斤的新鲜菌放置盛水容器，离水约2厘米，室温24~26℃，空气湿度85%以上，光明20天后子实体可大量弹射孢子，此时可无菌操作。

2、肉引：肉引入新鲜茯苓切片，最好选择新挖掘的个体、中等大小、250~1000克、浆汁充足的茯苓。

3、水诱导：水诱导肉诱导种植的木材，即带菌丝的木段，5月上旬，选择质地变松、直径9~10厘米的干松，剥皮留后锯成50厘米长的木段。接种新挖的鲜苓，一般10公斤木段的藏用鲜苓0.5~0.7公斤。用头引法接种，灵种片贴在木段上端靠皮，覆土3厘米，8月上旬前可挖掘。选择黄白色，肌肤皮下有明显的菌丝，茯苓香者作为木材引种。

四、茯苓的接种管理

1、菌丝引：菌丝引种选择晴天，削尖藏内、细木段的上端，将栽培瓶和袋子倒入前端。接种后立即复盖土壤3厘米。从瓶子或袋子里倒出栽培种子，集中在木段的上端锯口，复盖木片和树叶，复盖土壤。

2、肉引：肉引种根据木段的粗细放置在上二下三或上二层。接种时用干净的刀切开冬种，将苓肉面贴在木段上，苓皮朝外，边缘切开。接种量根据地区、气候等条件，一般50公斤木段为250~l000公斤种苓。

3、木引：木引接种将选种用的木段挖出锯成两节，一般用水引1~2节。接种时，将木头引向和木头接近头部即可。接种季节根据地区不同，气温高的地区在4月上旬进行，气温低的话可以在5月上旬到6月接种。接种菌后3~5天菌丝发芽生长，蔓延10天。本期应特别防治白蚁。接种后3~4个月可结苓，结苓时不要撬木段，以免折断菌丝。结苓期茯苓生长快，地面经常出现裂缝，应及时补充和去除杂草。

五、茯苓的采收加工

当茯苓外呈黄褐色时即可采挖，如色黄白则未成熟，如发黑则已过熟。选晴天采挖，刷去泥沙，堆在室内分层排好，底层及面上各加一层稻草，使之发汗，每隔3天翻动1次。等水气干了，苓皮起皱时可削去外皮，即为茯苓皮。里边切成厚薄均匀的块片，粉红色为赤茯苓，白色为茯苓片，中心有木心者即为茯神。也可不切片，水分干后再晾晒干即为个茯苓。

茴子白高产种植、田间管理技术，附其病虫害防治方法 ♂

茴子白高产种植、田间管理技术，附其病虫害防治方法

采取前控、中促、后补的措施：前控就是从定植到莲座期间主要是在浅锄垄间灭草提高地温和根部透气性，中促在莲座期间进行1次深中耕以促进根系发育，后补到了结球盛期追一次肥促进球膨大，防止早衰。

病虫害防治：如黑斑病防治可用75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，间隔7-10天，连续防治2-3次。

一、采取前控、中促、后补的措施

1、前控：即从定植到莲座期间，主要在浅锄垄间灭草，提高地温，提高根部透气性。

2、中促：即在莲座期间进行一次深中耕，以促进根系发育，提高植物的抗旱性，中耕后5-7天，每亩追加硫酸铵20kg。

3、后补：即到了结球盛期追一次肥，追施尿素20kg、磷肥30kg、钾肥10kg，促进球膨大，防止早衰。追肥后，应根据天气情况浇水。如果天气预报在3-5天内没有雨，应使用旱水窖浇一次水。如果雨量少，也应该浇水。阳曲县一般在甘蓝结球盛期雨量充足，可根据天气预报确定施肥期，无需浇水。

二、病虫害防治

1、黑斑病：用75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液交替喷洒防治，间隔7-10天，连续防治2-3次。

2、黑腐病：用14%络氨铜水剂600倍液或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液交替喷洒使用，间隔7-10天，连续防治2-3次。

3、菌核病：用40%菌核净1500-2000倍液或50%腐霉利1000-1200倍液喷洒，发病初期开始用药，间隔7-10天，连续防治2-3次。

4、软腐病：用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液或77%氢氧化铜湿性粉剂400-600倍液，发病初期开始用药，间隔7-10天，连续预防2-3次。

三、害虫防治

1、物理防治

（1）性诱剂诱杀小菜蛾，定植苗移植大田后，使用水盆型诱捕器时，把诱芯以“S”形状嵌入芯架的凹槽中，挂在离水面10-20厘米的高度，每30-40天更换一次诱芯，同时加水以保持一定的水面高度。

（2）设置黄板诱杀蚜虫。根据40张/亩的密度，宽度为20厘米，长度为30厘米的黄板挂在田里，比植物顶部高约20厘米，诱杀蚜虫。

（3）利用杀虫灯诱杀害虫，利用害虫对光的趋向性，使用频振式杀虫灯进行诱杀害虫。

2、药剂防治

（1）菜青虫：用1.8%的虫螨克3000-4000倍液喷雾或用2. 5%的溴氰菊酯乳油3000倍液喷雾。

（2）小菜蛾：用1.8%的虫螨克3000-4000倍液喷雾或用5%的抑太保乳油2000倍液防治，每7天一次，连喷2-3次。

四、采收

一般叶球牢固，外层叶发亮时可收获。

茴香可不可以生吃，茴香的应用价值有哪些 ♂

茴香可不可以生吃，茴香的应用价值有哪些

茴香就是小茴香，是可以生吃的，茴香还具有行气止痛、健胃散寒的功效。茴香是很好的插花材料，适宜在团块状花材之间填空，增加层次感。茴香还是重要的香料植物，有去腥增香的作用。茴香是重要的药用植物，主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、血吸虫病等。茴香焦油量低，对人体危害小，有望成为新型香烟替代品。

一、茴香可以生吃吗

常说的茴香，指的是小茴香，这种茴香可以生吃，凉拌也好吃。茴香性味甘、辛、温，具有行气止痛、健胃散寒的效果。

二、茴香的应用价值

1、插花花材：茴香是一种非常好的插花散状花材，夏季开黄色花，复伞形花序。适合在团块状花材之间填空，增加层次感。

2、香料植物：茴香是重要的香料植物，叶子和果实都有特殊的香味。嫩叶洗净后，加入盐和味精、香油和其他调味料拌食，味道清香，可促进食欲。也可以作为饺子或包子馅。果实多作为香料，用于酒类和糖果之中，或者加入鱼、肉、酱，有去腥增香的作用。

3、药用植物：小茴香是重要的药用植物，其果实是重要的中药，味辛性温，具有行气止痛、健胃散寒的效果。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝气痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。《本草汇报》记载“茴香为温中快气之药”。

4、烟丝：由茴香茎叶制成烟丝，由于其不含尼古丁成分，焦油量低，对人体危害小，燃烧性如烟叶，香味浓厚，有望成为新型烟草替代品。

5、食用：有一种球茎茴香可食用，又称结球茴香或甜茴香，是茴香的一个变种，与茴香形态相似。其食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的肥厚肉质球状茎，具有独特芳香和甜味，可凉拌、炒菜、做汤、腌渍，也可制成馅包饺子或包子。

茴香的种植方法，“春分”至“清明”间播种 ♂

茴香的种植方法，“春分”至“清明”间播种

1、选地整地：种植茴香前，施足基肥，深耕放水，待水渗透后播种。

2、播种：播种前用温水充分浸泡种子后，将种子放于温暖处每日清洗，种子萌芽后即可播种，播种时均匀撒种，提高产量。

3、田间管理：出苗后，保持幼苗湿润和苗间距，苗高30厘米追施有机肥和磷酸钙。

一、茴香的种植方法

1、选地整地

选适宜的土地，每公顷施优质厩肥45000千克，深耕30厘米以上，耙平整细，做80厘米宽平畦，地干时应先向畦内放水，待水渗下表土稍松散时播种。

2、繁殖方式

（1）“春分”至“清明”间播种，播前应选饱满的新种子，用40℃温水浸泡1-2小时，捞出后包纱布袋中，放在温暖处，每天用温水冲洗2次，等种子稍有萌动时即可播种。

（2）在畦内按行距40厘米开3-5厘米深的沟，将种子均匀撒入，覆土楼平稍压。播后通常10-15天出苗，每公顷用种量22.5-30千克，育苗移栽产量高。

3、田间管理

（1）出苗后，视旱情适当浇水，保持幼苗期畦面湿润。结合中耕除草，苗高6-8厘米时，按株距9厘米间苗，苗高15厘米以上时，按株距20厘米定苗。

（2）苗高30厘米时进行追肥，以有机肥为主，增施过磷酸钙。天旱时浇水，雨季要及时排涝，以防烂根。在晋南地区当年收获后，根部盖一层牛马粪或土杂粪能越冬，第二年发芽早，生长旺，产量较高。

二、茴香播种后几天发芽

茴香播种后通常需要8-10天左右才可以发芽。种植茴香的土壤以疏松肥沃的沙质土为宜，建议在翻地的同时向土壤里施入适量的复合肥或农家肥，并且且加入磷肥40斤、钾肥15斤，以便让土壤更加肥沃。