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本文导读目录：

1、铁皮石斛可不可以生吃，铁皮石斛的吃法有哪些

2、铁皮石斛叶子发黄的原因，基质不适或太湿都会导致

铁皮石斛可不可以生吃，铁皮石斛的吃法有哪些 ♂

铁皮石斛可不可以生吃，铁皮石斛的吃法有哪些

铁皮石斛可以生吃，生吃铁皮石斛可以最大限度的保留其营养和有效成分，但在生吃时必须要将其洗净。铁皮石斛通常用来榨汁、泡茶、泡酒等比较多，榨汁时将石斛鲜条洗净并剥去老皮，剪成小段放入榨汁机内，加入适量的水，再根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜即可。

一、铁皮石斛可不可以生吃

铁皮石斛可以生吃。生吃铁皮石斛可以最大限度地保留营养和有效成分，生吃时洗干净即可。生吃时仔细咀嚼，可以感受到甘甜、清新、爽口，咀嚼完将余下的渣吞下或吐掉都是可以的。

二、铁皮石斛的吃法

1、榨汁：洗净石斛鲜条，剥去旧皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。喝的时候根据个人的口味加入适量的冰糖和蜂蜜，口感极佳。

2、泡茶：将石斛鲜条清水洗净后切薄片，加清水若干，大火煮沸，再温火煮90分钟以上即可饮用，饮完后可将石斛取出嚼服。也可直接将石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将石斛嚼服。

3、泡酒：取石斛鲜条，洗净，切断拍破、单味或与其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用，每250克新鲜石斛兑500克白酒。

铁皮石斛叶子发黄的原因，基质不适或太湿都会导致 ♂

铁皮石斛叶子发黄的原因，基质不适或太湿都会导致

基质不适、基质过湿、缺水干旱、杂菌过多、光照过强、温度过高、缺少钾肥等均有可能导致铁皮石斛叶子发黄。

基质不适：基质以树皮、锯末屑为主，粉碎、发酵后使用。

基质过湿：每隔1-2周浇水一次，注意保证空气流通。

缺水干旱：春夏及初秋保证水分充足，中秋后逐渐减少浇水直至停止浇水。

杂菌过多：基质粉碎发酵后，于太阳下晾晒并用辛硫酸做杀虫处理。

一、铁皮石斛叶子发黄的原因

1、基质不适

基质材料树皮，其次为锯末屑，都需要粉碎、发酵处理，一般混合几种材料和不同粗细程度的基质。

2、基质太湿

（1）盆栽铁皮石斛，需要做到每隔一周或两周浇水一次，浇透水后，平时喷雾，需要控制阳台空气流通等因素。

（2）铁皮石斛茎干、根茎未枯死，可以在春暖后重新萌发，但应控制浇水，避免出现烂根。

3、缺水干旱

（1）浇水适宜微酸性至中性水，忌水中会有过多的钙、镁等矿物质。春夏和初秋要求充足水分，中秋过后逐渐进入休眠状态，浇水量要随之减少，直至完全停止浇水。

（2）可于叶片尚未变黄开始减少浇水，随着叶片的发黄脱落进一步减少，到叶落尽时停水。在华北地区，停水后需保持室内较高的空气湿度，以免假鳞茎干缩，如果室内过分干燥，可每隔1周至2周向盆内浇水一次。

4、杂菌太多

发酵过的树皮或木屑、椰壳、蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质，须在太阳下晾晒，并用辛硫酸做杀虫处理，杀死在土壤中残留的害虫及虫卵。

5、光照太强

光照充足，春、夏、秋三季，遮光量控制在30%至50%之间，光照充足才可以形成大量的花芽。

6、温度太高

（1）石斛夏季不喜欢太高的温度，在炎热的夏季往往停止生长，应放在通风良好的场所。

（2）花芽长出后，应保持白天20℃至25℃、夜间15℃左右的棚室温度，不能过高或过低，否则易引起花蕾脱落。

7、缺少钾肥

喷施钾肥。

二、铁皮石斛用什么肥料好

1、石斛瓶苗种植一星期后可以施一些石斛专用肥。6个月施一次，这种肥是固体控释肥，可以长期稳定的给小苗供应养分。

2、后期施肥管理通常用叶面肥就可以了，一个月2次即可，叶面肥用量很少，一克通常可以兑3斤水。喷施叶面肥可促进铁皮石斛茎叶伸长生长，茎节、直径加长加粗，平均单株鲜重明显高于对照。

3、铁皮石斛一般一年施两季肥，一季是3-4月，可促进石斛生根发芽。二季是11月时施一次过冬肥。肥料可用发酵过的羊粪或菜籽饼（石斛专用肥也行）叶面肥每月喷洒1-2次，按比例调兑，不能过多用肥，避免肥害。

4、对铁皮石斛施肥严禁使用未经国家或省级农业部门登记的化肥或生物肥料，严禁使用未腐熟的有机肥。禁止施用城市垃圾、工业垃圾及医院垃圾和粪便。铁皮石斛对基质及肥料的要求十分严格，在种植之前基质都是要经过才能使用，而肥料的严格要求是确保铁皮石斛产量、品质及收益的重要条件之一，施用有机肥确保了铁皮石斛无农药残留，无重金属残留，为把的石斛投入市场打好基础。