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本文导读目录：

1、牛的四个胃分别叫什么

2、牛的年龄怎么看？从这几个方面入手

3、牛的种类有哪些？详细介绍黄牛和水牛

4、牛的饲料配方有哪些，不同生长阶段配方不同

牛的四个胃分别叫什么 ♂

牛的四个胃分别叫什么

牛的四个胃分别叫瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。

瘤胃：呈椭圆形，主要作用是暂时储存饲料，进行微生物发酵。

网胃：呈梨形，主要作用是过滤钉子、铁丝等重物，同时帮助食团逆呕。

瓣胃：呈圆形，主要作用是进一步磨碎食物，吸收水分。

皱胃：呈葫芦形，主要作用是分泌消化液消化食物。

一、瘤胃

1、瘤胃是反刍动物的第一胃，同时也是四个胃中最大的一个，其容量占据全部胃容量的80%左右。

2、瘤胃主要位于腹腔的左侧，后腹侧部越过正中矢状面而突入腹腔右侧。

3、瘤胃呈前后稍长，左右略扁的椭圆形，前后端各有一条明显的横沟，分别叫前沟和后沟，这两条沟左右伸延，形成左右纵沟，将瘤胃分为背囊和腹囊。背囊的上部为瘤胃前庭，食管开口于此。瘤胃背囊前下方有瘤网胃口，与网胃相通。

4、瘤胃是细菌发酵饲料的主要场所，有“发酵罐”之称，其主要作用为暂时储存饲料以及进行微生物发酵。

二、网胃

1、网胃是四个胃中最小的一个，其容量占据全部胃容量的5%左右。

2、网胃位于瘤胃前部，大约与6-8肋骨相对。

3、网胃呈梨形，前后略扁，底部置于胸骨的后端以及剑状软骨上，上端有瘤网胃口与瘤胃背囊相通，右壁下方有网瓣胃口与瓣胃相通。

4、网胃主要作用是过滤掉混杂在食物中的重物，比如钉子、铁丝等，同时可以帮助食团逆呕以及排出胃内的发酵气体。

三、瓣胃

1、瓣胃是反刍动物的第三胃，其容量占据全部胃容量的7-8%左右。

2、瓣胃主要位于瘤胃背囊前端右侧，腹腔右肋部的下部，与第7-11肋骨相对。

3、瓣胃呈圆形，往左、往右略扁，借网瓣胃口与网胃相通，另一端以瓣皱胃口与皱胃相通。

4、瓣胃主要作用是阻留食物中的粗糙部分，将食物进一步磨碎，同时吸收大量水分和酸。

四、皱胃

1、皱胃是反刍动物的第四胃，其容量占据全部胃容量的7-8%。

2、皱胃主要位于瘤胃腹囊前部右侧，瓣胃下方。

3、皱胃呈前大后小的葫芦形，上连瓣胃，下接十二指肠。

4、皱胃主要作用是分泌消化酶以及胃酸，消化食物。

牛的年龄怎么看？从这几个方面入手 ♂

牛的年龄怎么看？从这几个方面入手

牛可以根据外貌鉴别年龄，一般来说，年轻的牛毛有光泽，皮肤柔软，眼睛明亮，行动活跃等，而老牛相反。也可以根据角轮鉴别年龄，母牛每分娩1次，角表面形成凹轮。因此，角轮数加配种年龄是母牛年龄。对于饲养条件好的公牛来说，角上通常没有角轮。还可以根据牙齿鉴别年龄，看其对牙、牙印、牙株。

一、根据外貌鉴别年龄

外表只能鉴定老幼，不能判断准确的年龄。一般来说，年轻的牛毛有光泽，粗硬适度，皮肤柔软有弹性，眼盆丰满，眼睛明亮，行动活跃，而老牛相反，四肢站立姿势不正，毛乱无光泽，皮肤干燥，眼盆凹陷，眼睛模糊，眼圈皱纹多，行动迟缓，水牛除了上述变化以外，会随年龄增长毛色变深、密度变稀。

二、根据角轮鉴别年龄

角轮就像树的年轮，一般是在饲草枯萎的季节，或在怀孕期间，由于营养不足形成的。母牛每分娩1次，角表面形成凹轮。因此，角轮数加配种年龄是母牛年龄。但是，这是正常情况下才准确，母牛空怀、流产、生病、营养不均衡时，角轮的深浅、宽窄不同，而且边界不明确，每年不止形成1个。因此，通常只计算大而明显的角轮。否则，很容易导致判断错误。注意，对于饲养条件好的公牛来说，角上通常没有角轮。

三、根据牙齿鉴别年龄

1、对牙：牛乳牙(即生后生长的牙齿)形状小而白，有明显的齿颈，齿间隙大。永久牙(即乳牙脱落后更换的新牙)又大又厚，颜色微黄，排列整齐，彼此紧密相依。一般来说，小牛出生后半个月左右，第1对乳门牙长出来，4~5月龄时乳门牙长齐，之后磨损变短。水牛3岁左右，黄牛1.5-2岁的第1对乳门牙脱落。长出第1对永久牙齿，即对牙，然后每年脱落更新1对，逐渐从4牙、6牙到8牙(齐口)、一般水牛6岁左右齐口、黄牛4.5~5岁齐口。

2、牙印：牛齐口后，永久牙齿按顺次磨损，磨损面从长方形花纹变成黑椭圆形到三角形，牙齿间隙逐渐扩大，直到牙根露出或永久牙齿脱落，牙齿磨损面出现的长方形花纹为印。水牛7岁左右，黄牛5.5~6岁6岁即出现2印，从那以后每年磨损1对，到8印，水牛10岁左右，黄牛8.5~9岁。

3、牙珠：牙齿磨损面出现的黑色椭圆形花纹为“珠”，水牛11岁左右，黄牛9.5-10岁出现2珠，直到8珠(满珠，也称老口)，水牛满珠14岁左右，黄牛满珠12.5-13岁。水牛超过14岁，黄牛超过13岁已经到了老年人，基本失去了役用性能，繁殖性能也基本失去了。

牛的种类有哪些？详细介绍黄牛和水牛 ♂

牛的种类有哪些？详细介绍黄牛和水牛

黄牛：是中国固有的普通牛种，体型和性能因自然环境和饲养条件而异，分为北方黄牛、中原黄牛、南方黄牛3种。

黄牛役用性能好，力量强，速度快，敏感，不怕冷，容易调教，具有良好的繁殖性能，在放牧管理、自然交配情况下繁殖成活率为59.06%。

水牛：是一种大型偶蹄动物，皮厚，热的时候需要泡水散热，因此得名水牛。

一、黄牛

1、黄牛是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大畜中或者牛类中居首位，饲养地区几乎遍布全国。农区的主要作用是兼用半农半牧区的角色乳，牧区兼用乳肉。其体型和性能因自然环境和饲养条件而异，分为北方黄牛、中原黄牛、南方黄牛3种。黄牛毛以黄色为最多，品种可能被命名，但也有红棕色和黑色等。头部稍粗，角形不同，角根圆。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢结实，蹄质结实。中国的黄牛大约有25种，前5种是南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称中国的五大良种黄牛。

2、黄牛以黄、黑为主，体质结实、紧凑，皮肤厚，毛长，骨粗，肌肉发育中等，齐甲低平，背腰平直，胸部深，中躯长，四肢短粗，关节肌腱明显，四肢和身体结合良好。

3、黄牛役用性能好，力量强，速度快，敏感，不怕冷，容易调教等特点。健牛最大的挽力是48.2，公斤，占体重的96%。健牛双套新步伐犁，犁地每小时0.77亩，犁地每小时1-1.3亩。单套牛用胶轮车装化肥600-700公斤，牡蛎行30-36公里，每秒速度为1-1.3小米。在过去，大多数农民的耕地、拉运等重任由牛承担。

4、黄牛还具有良好的繁殖性能，在放牧管理、自然交配情况下繁殖成活率为59.06%。母牛一生小牛6-7头，饲养条件好的母牛可以产小牛8头以上。胎儿保护性强，流产少，俗有“铁胎”的称号。

二、水牛

1、水牛，又称印度水牛，是一种大型偶蹄动物，皮厚，汗腺极不发达，热的时候需要泡水散热，因此得名水牛。驯养的水牛分布在亚洲、欧洲、北非和美国。野生水牛只活动在孟加拉国、印度、尼泊尔、不丹、泰国。野水牛栖息在丛林、竹林或芦苇丛中，喜欢在泥潭中滚动，散热防止昆虫叮咬。

2、水牛体格粗壮，毛稀疏，多为灰黑色角粗扁平，向后弯曲的皮厚，汗腺极不发达，热时需要浸水散热，因此得名水牛蹄大，质地坚固，耐浸泡，膝关节和球节运动灵活，水牛耳廓短，头额狭长，背中线毛向前 。

3、非洲水牛耳大而下垂，头短，背中线毛向后，背平，角粗，全身黑、棕、红黄。 体格粗壮，毛稀疏，多为灰黑色的角粗扁平，向后弯曲的皮厚，汗腺极不发达，热的时候需要浸水散热，所以被称为水牛，脚短蹄大，适合耕作的角力、泌乳量和粗糙度都比黄牛高的乳脂率8%左右，乳脂白的肉质粗。

牛的饲料配方有哪些，不同生长阶段配方不同 ♂

牛的饲料配方有哪些，不同生长阶段配方不同

牛不同生长阶段配方不同，通常7-10月龄为玉米48%、麸皮14%、棉籽饼35%、石粉1.0%、骨粉0.5%、食盐1.0%、碳酸氢钠0.5%。其中，体重150-200kg，喂本配方料3kg、玉米青贮3kg，野干草2.2kg；体重201-250kg，喂本配方料3kg、玉米青贮5kg，野干草2.5kg。

一、7-10月龄肥育牛配方

玉米48%、麸皮14%、棉籽饼35%、石粉1.0%、骨粉0.5%、食盐1.0%、碳酸氢钠0.5%。

1、体重在150-200kg，日增重1000g，喂本配方料3kg、玉米青贮3kg，野干草2.2kg。

2、体重在201-250kg，日增重1000g，喂本配方料3kg、玉米青贮5kg，野干草2.5kg

二、体重300kg以上、日增重900g以上的生长肥育牛配方

1、玉米67.5%、麸皮9%、豆粕15.0%、石粉1.0%、骨粉0.5%、食盐1.0%、碳酸氢钠0.5%。

2、玉米70%、麸皮8%、胡麻饼20%、石粉1.0%、骨粉0.5%、食盐1.0%。

3、玉米70%、麸皮7.5%、棉籽饼20%、石粉1.5%、食盐1.0%。

（1）体重在251-300kg，日增重1000g，喂本配方料3.5kg、玉米青贮5kg，野干草3kg。

（2）当体重在301-350kg，日增重1000g，喂本配方料3.5kg、玉米青贮8kg，野干草3kg。

（3）当体重在351-400kg，日增重1000g，喂本配方料4kg、玉米青贮10kg，野干草3kg。

4、玉米58%、麸皮10%、棉籽饼15%、米糠15%、石粉1.5%、食盐0.5%。

5、玉米68%、麸皮15%、胡麻饼15%、石粉1.0%、食盐1.0%。