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本文导读目录：

1、咖啡的故乡在哪里，咖啡豆的主要产地分布在哪

2、咖啡的故乡是哪里，附咖啡豆的产地分布

3、咖啡的种植方法，有哪些技术要点

4、咖啡种植技术要点，播种前应测试籽种发芽率

咖啡的故乡在哪里，咖啡豆的主要产地分布在哪 ♂

咖啡的故乡在哪里，咖啡豆的主要产地分布在哪

咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，据说在一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，后来就发现了咖啡，咖啡豆主要产地有巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥和夏威夷，其中巴西是最大的咖啡生产地，各种等级、种类的咖啡占全球三分之一的消费量。

一、咖啡的故乡在哪里

1、咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。

2、据说在一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，后来就发现了咖啡。

3、还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意，当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子，这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。

二、咖啡豆主要产地

1、巴西

（1）巴西是最大的咖啡生产地，各种等级、种类的咖啡占全球三分之一的消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地。

（2）虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积非常之大，尽管特优等的咖啡并不多，却是用来混合其它咖啡的好选择。

2、古巴

（1）在古巴，咖啡种植是由国家管理的，最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。

（2）这片地区除了种植咖啡外，还有石英、水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山，与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，品味与蓝山咖啡相似，可媲美牙买加蓝山，所以古巴水晶山成了牙买加蓝山相比较的对象。

3、哥伦比亚

（1）哥伦比亚的咖啡产量为仅次于巴西，是第二大咖啡工业国，也是哥伦比·麦尔德集团中的翘楚。

（2）较有名的产地麦德林、马尼萨雷斯、波哥大、亚美尼亚等，所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种。

（3）味道相当浓郁，品质、价格也很稳定，煎培过的咖啡豆，更显的大且漂亮，从低级品至高级品都能生产，味道香醇。

4、墨西哥

（1）墨西哥是中美洲主要的咖啡生产国，墨西哥出产的咖啡口感舒适，具有迷人的芳香。

（2）上选的墨西哥咖啡有科特佩、华图司科、欧瑞扎巴，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。

5、夏威夷

（1）夏威夷除了美丽的海滩，别忘了夏威夷咖啡豆，口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊，是夏威夷最传统且出名的咖啡。

（2）由于这里的产量不高，成本昂贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强，所以它的单价不但越来越高，并且也不容易买到。

咖啡的故乡是哪里，附咖啡豆的产地分布 ♂

咖啡的故乡是哪里，附咖啡豆的产地分布

咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，主要的产地有巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥、夏威夷、印尼、哥斯达黎加、安哥拉、埃塞俄比亚、牙买加、肯尼亚、也门、秘鲁、厄地马拉等。

一、咖啡的故乡是哪里

1、咖啡最初来自非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，这就是咖啡的故乡。

2、有说法是一千多年前，有一位牧羊人发现羊吃了这种植物二变得兴奋活泼，故发现了咖啡。

3、也有说是因为一场野火烧毁了一片咖啡林，飘出的香味引起了周围居民的注意，股发现了咖啡。

4、土著人把咖啡树的果实磨碎，加上动物的脂肪，做成球状的丸子，土著人把这些当做珍贵的食物。

二、咖啡树的生长习性

1、咖啡适宜生长在温暖的环境中，但是日光照不能超过2小时，一般种植户会再种植一些高点的树夹在咖啡树中。

2、在夜晚的温度为10℃左右最适宜，温度太高了会结果太快，导致咖啡豆的味道不够浓且不够优质。

三、咖啡豆的产地分布

1、产咖啡的主要产地有巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥、夏威夷、印尼、哥斯达黎加、安哥拉、埃塞俄比亚、牙买加、肯尼亚、也门、秘鲁、厄地马拉。

2、咖啡很受全世界的欢迎，所以种植的国家和地区特别的广泛。

咖啡的种植方法，有哪些技术要点 ♂

咖啡的种植方法，有哪些技术要点

选地：选择交通便利、接近水源、土壤疏松肥沃、土层深厚的地区种植为宜。

选种育苗：选种从投产5年以上、生长健壮、高抗、无病虫害的优良母树上采摘。

催芽：采用沙床催芽法。

定植：将苗床上长子叶的幼苗移植到摆好的苗床上或塑料袋中。

田间管理：要保持水土湿润，经常除草。

及时采收：随熟随采。

一、选地

选择交通便利、接近水源、土壤疏松肥沃、土层深厚、排水良好、距种植园较近、土壤pH值为5.5-6.5的坡地作为苗圃，不宜选择树下直接育苗。

二、选种育苗

1、小粒咖啡选种要求从投产5年以上，生长健壮、高抗，单株产干豆1kg以上，无病虫害的优良母树上采摘的充分成熟大小一致、果形正常且具有2粒种子的果实，经晒干后备用。

2、切忌阳光直接暴晒，晾1-2天，拣除杂质后即可播种。

三、催芽

1、选定的种子经剥皮脱胶和阴干贮藏处理后再进行催芽处理。咖啡催芽通常采用沙床催芽法，即在苗圃地内适当位置建造催芽床。

2、催芽床规格不限长度，宽度100cm，深8cm，开成低槽，槽内铺满干净的细沙5cm，沙床成托盘形，处理的种子均匀撒在沙面上，播种量0.5kg/㎡。

3、用木板将种子压入沙面上与沙面平整，覆盖一层沙子，厚度以看不见种子为宜。

四、定植

1、将苗床上已长子叶的幼苗取出移栽于摆好的苗床上或塑料袋中。土床移苗株行距为15cm×20cm。起苗前要进行淋水，水量以能顺利起苗为宜。

2、取苗时用小木棍辅助，避免伤根，带土移栽，防止根部水分流失。

3、移栽时舒展根系，过长的主根应及时修剪。栽正苗主根栽直，须根保持原来的自然状态，无论是上床苗还是袋装苗移栽后都必须浇足定根水。

五、田间管理

1、应在幼苗移植后15天内及时用同龄幼苗补齐死苗空缺处，做到苗齐、苗全，同时要根据天气和苗床上的土壤温度淋水，要保持水土湿润，经常除草。

2、当幼苗长出2-3对真叶时，及时施第1次水肥，用腐熟的人粪尿与清水以1：5的比例进行淋施，淋湿为止，再用清水淋1遍，促进子叶吸收水分，每1-2个月进行1次，交替撒施尿素和复合肥后进行淋水。

六、及时采收

1、咖啡果实成熟期一般在11月上旬至次年2月下旬。要做到随熟随采。

2、咖啡果实呈红色即表示成熟，即可分批采收。最后一批采摘时不分红果、绿果全部采摘。

咖啡种植技术要点，播种前应测试籽种发芽率 ♂

咖啡种植技术要点，播种前应测试籽种发芽率

种植前先选种，然后对种植地块进行整地，整好地后进行播种即可。

选种：将籽粒饱满的籽种分成若干份测试发芽率，选出芽率达到85%以上者作为籽种。

整地：在选好的地块中亩施圈肥2000-2500千克，然后耕翻、耙细整平，通常不作畦。

播种：将种子用温水浸种，在清明至谷雨期间播种，播种以条播为宜，行距50-70厘米，播后10天左右即可出苗。

一、生长习性

1、咖啡喜温暖、耐旱不耐寒，怕冻坏，幼苗及成株易受霜冻脱叶致死，种子不可成熟。

2、咖啡对土地要求不严，闲散地亦可种植，但以排水良好、土层深厚、疏松肥沃的沙质土壤为宜。

二、种植技术

1、选种

（1）播种前，应测试籽种发芽率。

（1）具体方式：将籽粒饱满的籽种分成若干份，依次编号，在各份中分别取出125-250克放入相对应编号的器皿中，用50℃左右温水浸泡一昼夜后，将水倒掉，再用清水冲一遍，然后用湿布覆盖保持湿度，三天后便可出芽，选出芽率达到85%以上者作为籽种。

2、整地

在选好的地块中，每亩施圈肥2000-2500千克、过磷酸钙25千克，均匀撒在地面上，耕翻、耙细整平，通常不作畦。如作畦，可作成1.2-1.5米宽的平畦。

3、播种

（1）将经过测试选出的优种，用50℃温水浸泡一昼夜，待其吸入水分膨胀后，捞出晾干表面，既可播种。

（2）播种期以清明至谷雨期间（4月中旬），气温在15-20℃时为宜，过早，地温低，种子易在土中腐烂；过晚，种子不可成熟，影响产量和质量。

（3）播种以条播为宜，行距50-70厘米，开5-6厘米深的沟，将种子均匀撒在沟内，覆土3厘米，稍加镇压，播后10天左右出苗。

（4）北方天旱，要先灌水后播种，不要播后浇水，以免表土板结影响出苗。

三、田间管理

1、松土锄草

（1）苗高3-6厘米时，进行间苗，把弱苗或过密的幼苗拔除；苗高10-13厘米时定苗，株距30厘米左右。在间苗和定苗同时进行松土锄草，保持土壤疏松。

（2）咖啡豆比较耐旱，土壤保持通常湿度均可正常生长，天旱时，适当浇水，但在定苗期间为其蹲苗应少浇水，至白露（9月上旬）时，果实趋于成熟，可停止浇水。

2、追肥

苗高35厘米左右，植株封垄前，苗施过磷酸钙20千克，硫酸氨10-15千克，混施于行间，然后中耕培土，把肥料埋在土中，并可避免植株倒伏。

四、病虫害防治

咖啡豆病害以灰斑病为多见，其病源是中的一种半知菌，主要危害叶片。开始时，叶片中央出现稍淡的褐色病斑，继而在病斑上产生灰色霉状物，发病前或发病初期喷500倍的65%代森锌液或800-1000倍的50%退菌特液除治。虫害多发生在春末夏初，以蚜虫为主，用乐果乳剂配成200倍溶液喷治。

五、收获加工与贮存

咖啡豆到秋分（9月下旬）时逐渐成熟，待荚果变成红色时开始收获。咖啡豆应贮存在通风干燥阴凉处，注意防潮和防止鼠害。,