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本文导读目录：

1、冬瓜产地在哪里，并介绍它的产地环境

2、冬瓜几月份种植最佳

3、冬瓜可以冷冻保存吗

4、冬瓜可以生吃吗，冬瓜有哪些食用宜忌

冬瓜产地在哪里，并介绍它的产地环境 ♂

冬瓜产地在哪里，并介绍它的产地环境

冬瓜原产于在我国南部地区及印度，在我国各地区都有分布，我国主要产地为广西、广东、海南、山东、江苏、四川、河南、福建等省。冬瓜一般在温度高时生长良好，它是短日性植物，对日照的要求不高，冬瓜虽然根系发达，但是叶蔓和果实都很大，所以也需要极大地水分，不怎么耐旱。

一、冬瓜产地在哪里

1、在我国各地均有栽培，主要产地包括广西、广东、海南、山东、江苏、四川、河南、福建等省，原产地在我国南部地区及印度。

2、冬瓜具有喜温耐热，产量高，耐储运的特性，是夏秋两季的重要蔬菜品种之一。

二、冬瓜的产地环境

1、温度

（1）冬瓜在较高的温度下生长较好，种子发芽的适温为30℃左右，20℃下发芽变得缓慢。

（2）在15℃时生长缓慢，在10℃以下温度，光照弱，湿度大的情况下很容易受冻。

（3）在20-25℃生长良好，25℃以上时生长迅速，但是不叫纤弱，容易感染病害。

2、日照

（1）冬瓜属于短日性植物，对日照的要求不严格。

（2）幼苗期在稍低的温度下可以促进发育，雌花和雄花的发生节位提前。

3、水分

（1）冬瓜的根系发达，吸水性很强，但是叶蔓大，果实也大，消耗水份较多，因此也不怎么耐旱。

（2）特别是座果期，果实不断地发育，需要的水分最多，较高的空气湿度和气温有利于座果。

（3）果实到了发育后期，特别是采收前，水分不宜过多，不然最品质和储藏造成影响。

4、土壤

（1）每5000公斤的冬瓜，大约需要15-18公斤的氮和12-13公斤的磷以及12-15公斤的钾。

（2）幼苗期的吸收量最小，抽蔓期也不算多，到了开花结果期，特别是育前期和中期吸收量大，而后期吸收量又减少。

（3）冬瓜的生长周期比较长，而且根系的吸收能力很强，可以很好的利用土壤的养分。

冬瓜几月份种植最佳 ♂

冬瓜几月份种植最佳

如果是春季种植冬瓜，一般在12月至第二年3月播种育苗，且播种育苗时间大多为1-2月份；如果是秋季种植冬瓜，一般在6-7月份播种育苗。

早熟冬瓜一般在3月上旬播种，4月底至5月上旬定植；中熟冬瓜一般在3月下旬播种，5月中下旬定植；晚熟冬瓜一般在4月下旬至5月中旬播种，5月下旬至6月中旬定植。

一、不同季节的冬瓜种植时间

1、如果是春植，一般选择在每年的12月份至第二年的3月份播种育苗（多集中在1-2月份，其中小型冬瓜可于2月上旬播种，大型晚熟冬瓜可于2月中下旬播种）。如果是秋植，一般选择在每年的6-7月份播种育苗。其中春植以育苗移植为宜，有利于防寒，避免幼苗受冻，而秋植以芽播为宜。

2、早冬瓜：一般在每年的2月中旬播种育苗，3月下旬中棚加地膜移栽定植，5月下旬至8月份左右收获。

3、晚冬瓜：一般在每年的6月上中旬播种育苗，7月上旬露地移栽定植，10月份左右收获，可贮藏至元旦后上市。

二、不同品种冬瓜的种植时间

1、早熟冬瓜：一般在每年的3月上旬左右播种育苗，4月底至5月上旬移栽定植，6月下旬至7月底成熟收获，下茬作物通常为秋萝卜类。　

2、中熟冬瓜：一般在每年的3月下旬左右播种育苗，5月中下旬移栽定植，7月下旬至8月上旬成熟收获，下茬作物通常为秋茬叶菜类。

3、晚熟冬瓜：一般在每年的4月下旬至5月中旬左右播种育苗，5月下旬至6月中旬移栽定植，8月中下旬至10月上旬成熟收获，下茬作物通常为越冬茬根菜类。

冬瓜可以冷冻保存吗 ♂

冬瓜可以冷冻保存吗

冬瓜不能进行冷冻保存。

冬瓜里面的水分非常多，把它放在冷冻室里面保存之后就会导致水分结成冰，等到拿出来食用时即使慢慢化开也会导致冬瓜的营养流失。

冬瓜的储存温度必须在0℃以上，冷藏室的温度很符合，所以冬瓜可以保存在冷藏室里面。

在保存时一定要注意，不能把冬瓜直接放到冰箱里面，要先将其放在保鲜袋里面保存。

一、冬瓜可以冷冻保存吗

1、冬瓜不可以冷冻保存。因为冬瓜里面水分很多，放于冷冻室中保存之后里面的水分都结成冰了，拿出来食用的时候就算是慢慢化开冬瓜的营养也会有一定流失，同时冬瓜的营养价值和口感也会受到影响。

2、冬瓜的储存温度应该保存在0℃以上，冷藏室的温度是比较符合的，所以冬瓜保存放于冰箱冷藏即可。

3、在保存的时候需要注意，不要将冬瓜直接就置于冰箱中，要将其置于保鲜袋中进行密封保存，以免冬瓜和空气接触过度出现腐坏，这种经过冷藏的冬瓜可以保存10天左右的时间。

二、切开的冬瓜怎么保存

1、阴凉处保存

（1）在生活中如果将冬瓜切开但是未食用完全可以将其先置于比较阴凉通风的地方进行保存，这样处理的冬瓜大概可以保存到1-2天的时间左右.

（2）但是一般已经切开的冬瓜在未食用完且还经过储存一段时间之后其中的营养物质和食用口感上都会发生转变，所以在平时生活中的时候最好是将切开的冬瓜在切开当天就食用完全。

2、用白纸紧贴切面

（1）可以将其用白纸包裹住切开的面，再将其置于比较阴凉透风的地方进行保存。

（2）一般在这种用纸张进行保存的冬瓜的时间要稍微长一点，可以保存4天左右的时间.

（3）因为纸张包裹的表面可以减少与空气的接触，这样也就能缩短冬瓜的腐烂速度。

3、冰箱保存

在生活中保存已经切开的冬瓜的时可以将其直接置于冰箱中保存，保存的时候要记得先将准备好的冬瓜置于保鲜袋中进行密封，以免造成冬瓜的切面和空气的直接接触，造成冬瓜的食用价值和食用口感上都会发生一定程度的转变。

冬瓜可以生吃吗，冬瓜有哪些食用宜忌 ♂

冬瓜可以生吃吗，冬瓜有哪些食用宜忌

冬瓜可以生吃，但最好不要直接生吃食用。冬瓜除作蔬菜外，还可作药用。冬瓜性寒，脾胃气虚、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。冬瓜和红豆一起食用会使尿量增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克，醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

一、冬瓜可以生吃吗

冬瓜可以生吃，但一般不建议直接生吃。冬瓜除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果，果皮和种子可作药用。

二、冬瓜的食用禁忌

1、冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

2、冬瓜与红豆相克，冬瓜和红豆一起吃的话，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

3、冬瓜与醋相克，醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

4、冬瓜与红鲫鱼相克，同食降低营养价值。

5、冬瓜和鲫鱼是消肿利尿的食材，同食会造成增加尿量，如果不是浮肿者，最好不要同食。

三、冬瓜的经济价值

冬瓜是一种良好的耐贮藏蔬菜，栽培成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输，耐热性强，肉质洁白，清爽多汁，是适合现代化农产品加工的好原料。冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健品的加工，这对于一种产量大、价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。因此，开展冬瓜综合利用技术研究，对于全面提升冬瓜的价值，促进农民增收具有一定的现实意义。