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本文导读目录：

1、苦荞茶，附营养价值

2、苦菊什么时候播种最好

3、苦菊的种植方法与技巧，苦菊的生长特点如何

4、苦菊种植多少天可以收

苦荞茶，附营养价值 ♂

苦荞茶，附营养价值

苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶。营养价值：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。

一、苦荞茶概述

1、苦荞茶不是传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是炒米茶。 苦荞茶是通过筛选、烘烤等工序加工苦荞种子苦荞的饮料。苦荞是辽科双子叶植物，因为外壳是黑色的，也称为黑苦荞和黑珍珠，所以他们学会了一个名字。苦荞喜凉，瘦，多生长在高寒山区，种子供食用。许多学者认为苦荞来源于中国，世界上主要分布在中国西南和华北等地山区，产地主要是四川、云南、贵州和山西，山西省雁门一带是苦荞的主要产地和主要产地之一。祖居山的彝族同胞，长期以苦荞为主食，健康，皮肤红润，视力好，患高血压、糖尿病、肥胖、癌症等心脑血管疾病的人很少。山西省雁门一带的黑苦荞产于海拔2500米以上的高寒山区，无害虫侵蚀，不使用化肥、农药，远离污染，纯天然生长，其籽粒可食用。 祖国医学《本草纲目》记载苦荞味苦、性冷、益气、持续精神、利耳目、有降低空气、扩大肠胃的作用。根据现代临床医学观察，苦荞粉及其产品具有降血糖、降血脂、增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等患者具有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞含有的八大营养成分有关。

二、营养价值

据科学相关人员介绍，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70~90%，芦丁又称芦丁、维生素p，具有降低毛细血管脆性、改善微循环的作用，临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。芦丁在其他谷物中几乎没有。 人们还研究了苦荞中的营养成分和对人体的抗衰老等保健作用。结果表明，苦荞茶不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质和微量元素，还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，含有9种脂肪酸，对儿童有促进生长发育的作用，可以防止成年人冠心病的发生。

三、神话传说

很久以前天大旱，连续几月滴雨未下，庄稼颗粒无收，百姓苦不堪言。眼看到了秋收季节了，百姓还在祈雨，龙王爷实在看不下去了，便跑到玉帝那里去说了些好话。玉帝听说人间这样遭难，很觉的有些失职，赶紧安排下场透雨。龙王向玉帝禀报说，下雨也无济于事了，天气渐凉了，已经没有什么作物可以开花结籽了。玉帝究竟是神仙，有非凡的智慧，慢慢睁开眼说，这样吧，边说边用手在他脖子上搓了几下，这里有些种子，深秋下霜时就有收获了。说着把手里的泥撒向人间，落在坡的阴面后来长出来就是苦荞，因为是玉帝脖子上的泥变的，所以苦荞籽的颜色至今还是那么油光发亮。直到现在每遇旱年，什么作物都不能种了，就种荞麦，只有它在下霜时还有收获，穷人喜欢它。

四、历史故事

1、追溯雁门苦荞的历史，早在宋朝就已有了“救皇粮”的故事。

2、众所周知，杨家将为中国历代所推崇，有着清正高尚的民族气节。一次，宋太宗及杨家将被辽军围于雁门关，几近断粮。太宗饥饿难忍，全身无力。士兵也大多体力消耗殆尽，伤病满营，但缺医少药而无法救治，战斗力大减。此时，百姓拿出当地名产雁门苦荞支援将士。饥饿多日的宋军，终于吃了顿饱饭，太宗更是赞叹苦荞的香醇美味。连食数日后，太宗体力充盈，将士们的病况更是不治自愈，军队战斗力得到恢复。

3、众人无不称奇，但不知奥妙何在，认为这是上天在保佑大宋，就将雁门苦荞称为“救皇粮”。细心的杨家将询问当地百姓，才知道当地百姓有人感觉身体不爽时，很少有人吃药，而是连吃几顿雁门苦荞饭，病即自愈。

4、后经几番苦战，杨家将终于突破包围，击退辽军。得胜回朝后，太宗仍念念不忘此事，御书“中国第一荞”赠送当地百姓，表达对雁门苦荞救皇有功的感激之意，并下令当地官员将雁门苦荞作为“贡品”连年上贡。正因为雁门苦荞的特殊疗效和神奇色彩，它在雁门当地才有“土四环素”的称谓。

苦菊什么时候播种最好 ♂

苦菊什么时候播种最好

如果是北方地区，一般在每年的春季3-5月份进行播种。

如果是南方地区，一般在每年的秋季8-9月份进行播种。

如果是中热带以南地区，四季均可进行播种。

一、苦菊什么时候播种最好

1、苦菊一般在每年的春季（3-5月份，具体为春分之后）或秋季（8-9月份，具体为立秋之后、白露之前）进行播种，而对于中热带以南地区，四季均可播种种植。

2、如果是北方地区，一般选择在每年的春季播种。如果是南方地区，春季或秋季播种均可，但是为了利用冬闲田，并借此解决冬、春青绿饲草不足的问题，因此一般选择在秋季播种。

二、苦菊播种要点

1、苦菊一般选择在疏松肥沃，有机质含量丰富，保水保肥能力较强的微酸性沙土或粘土上种植，ph以6-6.5之间为宜。

2、苦菊播种时可以直接进行干种子直播，也可以在浸种催芽后再播种。播种时，在畦面开小沟，沟深1cm左右，沟间距离为12cm左右，然后将种子均匀撒播在播种沟内，并覆盖上一层细土，覆土厚度一般以0.5cm左右为宜。播种结束后，使用喷壶喷洒适量水分，并轻拍覆盖土壤（不宜踩踏，否则会影响芽苗破土，降低发芽率）。

3、每亩地的播种量为2kg左右，或者是按照每平方米播种3g苦菊种子的规格进行播种，这样能够很好的避免过疏或者过密的情况发生。同时需要注意，种子发芽适温为10-15℃，当温度高于30℃时发芽受到抑制。

4、等到幼苗出土后（播种后4-5天左右出苗），经常观察幼苗的生长情况，及时拔除长势较弱的幼苗以及病苗。后续根据具体情况酌情浇水施肥即可。

苦菊的种植方法与技巧，苦菊的生长特点如何 ♂

苦菊的种植方法与技巧，苦菊的生长特点如何

生长特点：为中生阳性植物，喜湿喜水、喜肥、不耐干旱、较耐寒，植株生长适温为10～20℃，可在山坡和山谷林缘等地栽培。

种植条件：宜在春、秋两季种植，要及时播种。

翻耕松土：将土壤耙细耙平并施足基肥，然后做畦、开沟。

田间管理：芽苗破土后要立即查田、松土，还需及时间苗补苗、追水追肥。

一、生长特点

1、苦菊是一种中生阳性植物，喜湿喜水、喜肥、不耐干旱、较耐寒，可在海拔170~3200米的山坡和山谷林缘、林下或平地田间、空地或近水处栽培，分布于全球。

2、适宜种子发芽的温度为15～17℃，适宜幼苗生长的温度为12～20℃，适宜植株生长的温度为10～20℃，5℃时生长缓慢，短期-10℃的低温，仍能保持青绿。苦菊适宜在PH4.5-8.9之间的土质疏松、有机质含量丰富、保水保肥力较好的沙土或粘土种植，但以pH为6～6.5的微酸至中性沙堆土上生长最好。

二、种植条件

苦菊适宜在春、秋季种植，选择稳产、抗病的优良品种，抓农时及时播种，既能延长营养生长期，又能延长收获期，露地种植可直播。

三、翻耕松土

将土壤耙细耙平，结合整地可亩施充分腐熟的农家有机肥1000～2000kg，施肥要适量，避免过量施肥造成烧苗。然后做畦，畦宽 0.8～1m，畦面开8cm深小沟，沟距12cm。 苦菊种子很小，将种子均匀撒播，然后覆盖上一层细土，覆土层不宜过厚，控制在0.5cm左右为宜。播种后用喷壶喷洒适量水，底水要浇透，播后不用踩踏，轻 拍即可，否则阻碍芽苗破土，影响发芽率。4～5天即能出苗，每平方来播种量3克左右。要控制好种植密度，播种不宜过密，否则会影响植株长势，诱发各类病虫害的高发，从而影响产量及收益。

四、田间管理

1、查田松土

芽苗破土后，应及时查田，及时喷水保持田地土壤湿润，避免土壤过干。要及时松土，苦菊根系弱，松土时动作要缓慢，才能不伤到伤根，否则会影响根系生长，妨碍水分和各种营养物质的吸收。此外，及时松土还能抑制土壤水分蒸发，促进根系生长。

2、间苗补苗

要及时间苗补苗，发现弱苗、病苗立即拔除。同时，还要及时清除田间杂草，杂草不仅会与苦菊争抢养分，也是多种病虫害高发的主要诱因。清除的杂草及病苗、弱苗，不可随意丢弃，要带出田外集中深埋或烧毁，减少病源。

3、追水追肥

田间管理时，要根据实际情况，适当追水追肥。幼苗期间，土壤应保持干燥湿润，水分过大，幼苗过度生长的土壤过于干燥，水分过少，会导致幼苗老化的茎叶生长旺盛期间，土壤应保持湿润，水分不足，苦菊苦味过重，影响口感和质量的生长后期，可适量减少水分供应，确保质量。在植物生长阶段，根据苦菊的生长适量追肥，正常肥力的区域可以追逐腐烂的粪肥，每亩可以追逐1000~1200公斤。

 五、病虫害防治

1、霜霉病

（1）发病症状和条件

发病初期，叶片出现不规则形状的病斑，呈退绿或淡黄色，叶片背部出现白霜状霉菌层。发展后，病斑逐渐扩大，呈黄褐色，叶枯死。病情严重时，全叶干燥，不能吃，造成损失。适当的发病条件主要是地形低，湿度大，雾大，日暖夜凉，间隔小，田间密度过大，透明度差，霜霉病多发。

（2）防治方法

①选择地形高、发病率低、排水良好的地块，整地时要彻底耕作。抗病品种，加强管理，控制田间密度，提高植物间透明度。合理浇水施肥，雨水过多的天气应立即排水，避免田间积水、湿度过大、引起病害。施肥要适量，不要施氮肥。及时清除病株杂草，适量喷洒叶面营养剂，提高植株本身抗病能力，促进良好生长。

②发病后，可喷洒72%克露可湿粉800倍液、80%塞福可湿粉500~600倍液等喷雾预防，10天左右喷雾1次，喷雾2~3次。需要注意的是，将药液喷洒在基部的叶片、叶片的背部，避免喷洒泄漏，延迟防治效果。

2、病毒病

（1）发病症状和条件

发病后植株矮缩、弱化，叶片细小呈带状，叶片颜色深浅不一，与正常植株比较明显矮小，绿叶数量偏少，严重影响产量与质量。病毒主 要靠种子和蚜虫进行传毒。病毒病的高发主要受天气影响，如高温、少雨、干旱等。当温度高于18℃，又遇少雨干燥天气，极易引发的蚜虫害迅速传播病毒病，造成危害。

（2）防治方法

①优选良种的基础上，可采用药物拌种，可有效杀灭种子上的病菌。合理密植，以利于植株间通风透气。及时浇水，保持土壤适宜的湿度，浇水不 宜过大过猛，注意小水勤浇。发现病株立即摘除，并药物消毒病株周围的土壤。及时清除田间及周围杂草，减少虫害及其它病害的发生。

②发病初期，可用喷施20%病毒A可湿粉500倍液、5%的菌毒清水剂300倍液、1.5%植病灵乳剂1 000倍液等喷雾防治，8～10天喷一次，连喷2～3次。

③发现蚜虫点片发生时，立即喷洒抗蚜虫药物。可用40%克蚜星800～1000倍液、40%乐果1000倍液、50%抗蚜威 2000～3000倍、20%杀灭菊酯2000～3000倍液等。蚜虫害重在预防，采收前半个月不再喷药。药物防治病虫害时，要几种药物交替使用，避免产生抗药性，影响防治效果。

六、及时采收

采收时为防叶片萎蔫，影响销路，建议在早晨采摘。

苦菊种植多少天可以收 ♂

苦菊种植多少天可以收

苦菊一般在播种后30-50天左右，株高长至20-25cm进行收获，若管理得当，可在播种后20天左右即可收获。

采收时，一般于早晨或傍晚时分进行，用刀从根基部截断，收割植株细嫩部分。

一、苦菊种植多少天可以收

1、苦菊生长速度较快，在种植后4-5天左右即可出苗，种植后2-3周左右即可长至10cm左右，种植后30-50天左右，苦菊长至20-25cm时即可进行采收（若管理得当，收获时间可提前至播种后20天左右）。

2、采收苦菊一般选择在早晨或者是傍晚时分进行，采收时需要用刀从根基部截断，收割植株的细嫩部分，并保证切口平滑。收割结束后，及时将地上的老叶、病叶以及残叶清理干净。

3、采收苦菊时，每棵最好是保证在3两以上（即150g以上）。

4、在苦菊采收前15天左右不能再喷洒农药，并且在采收前10-15天左右需要减少浇水次数。

二、苦菊种植时间

1、如果是北方地区，一般选择在每年的春季播种。

2、如果是南方地区，春季播种或秋季播种均可，但为了利用冬闲田，并借此解决冬、春青绿饲草不足的问题，因此一般选择在秋季播种。

3、如果是中热带以南地区，四季均可播种种植。

4、春季播种时间一般为3-5月份左右，具体为每年的春分之后。秋季播种时间一般为8-9月份左右，具体为每年的立秋之后，白露之前。

5、苦菊种子发芽适宜温度为15-17℃，幼苗生长适宜温度为12-20℃，植株生长适宜温度为10-20℃。当温度为5℃时，生长速度缓慢。