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本文导读目录：

1、菠萝蜜的核能否生吃，应该怎么吃

2、菠萝蜜的种植技术，附种植地要求

菠萝蜜的核能否生吃，应该怎么吃 ♂

菠萝蜜的核能否生吃，应该怎么吃

菠萝蜜的核是不能生吃的。菠萝蜜核含有大量的木质素，不容易被人体消化，容易造成肠胃不适、腹泻等症状。另外菠萝蜜的核直接生吃口感十分苦涩，相对于它的果肉来说难以下咽。如果想食用菠萝蜜的核最好还是煮熟后在食用，味如板栗。菠萝蜜煮熟或炒制后的食用方法十分多样，常见的有盐水煮菠萝蜜核、菠萝蜜核煲汤等。

一、菠萝蜜的核能否生吃

1、菠萝蜜的核不能生吃。菠萝蜜含有大量木质素，不易被人体消化，容易引起肠胃不适、腹泻等症状。此外菠萝蜜的核直接生吃味道很苦，与其果肉相比难以下咽。如果吃菠萝蜜的核最好还是煮熟后再吃，味道如板栗。

2、菠萝蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，品种非常多样，根据包肉品味分“干包种”和“湿包种”两大类型。菠萝蜜营养丰富，被称为“热带水果皇后”。一颗菠萝蜜每100克含碳水化合物24.9克、钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等，经常食用对人体有极大的好处。

二、菠萝蜜的核怎么吃

1、菠萝蜜核不能生吃，但是煮熟或者炒熟的食用方法很多，常见的有盐水煮菠萝蜜核、菠萝蜜核煲汤等。

2、菠萝蜜核的做法：在盐水煮的时候，先烧开一锅水，加入洗好的菠萝蜜核，加入少许盐，用温火煮，大约煮到一刻钟左右的时间即可出锅。用在用菠萝蜜的核进行煲汤的时候要先将菠萝蜜的核清洗干净，然后在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，就可以喝汤吃核。菠萝蜜核富含淀粉。

菠萝蜜的种植技术，附种植地要求 ♂

菠萝蜜的种植技术，附种植地要求

菠萝蜜可用种子繁殖和芽接繁殖的方式种植。种子繁殖的具体方法为首先用清水洗净种子，将种子铺在沙床上催芽，然后在沙床上覆盖细沙1-2厘米，再覆盖1层稻草，每天浇水1-2次，约1周萌芽生根，幼苗生长真叶1-2片时定植。定植时控制好株行距，后期合理施肥。土层深厚肥沃、排水良好的酸性土壤适合种植菠萝蜜。

一、种植地选择 

菠萝蜜对土壤要求不严格，土层深、肥沃疏松、排水良好的酸性土壤、微碱性粘质和砂土均可以正常生长，海拔600米以下的低丘陵地和平地栽培最好。要求种植地年平均气温不低于21℃，最冷月平均气温不低于13℃，绝对最低温不低于0℃。

二、繁殖方法

1、种子繁殖

菠萝蜜主熟期选择完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果，用清水洗净，铺在沙床上催芽，然后在沙床上覆盖细沙1-2厘米，再覆盖1层稻草，每天浇水1-2次，约1周后萌芽生根，幼苗生长真叶1-2片时进行定植。

2、芽接繁殖

菠萝蜜的实生苗长到1厘米以上就可以芽接，用补片芽接法进行芽接。在优良品种中选择一年生、向阳老熟的树枝作为接穗，接穗要保湿存放，最好是随采随接。海南全年可以芽接，但4-10月雨季、树木生长季节发芽成活率高，此时砧木、接穗容易剥皮，之后容易成活。

三、建造园林种植

菠萝蜜株行距5-6米×6-7米，挖长宽深80厘米×80厘米×80厘米的定植穴，穴底放杂草、枝叶和石灰0.5千克混合，再放一层表土，放塘泥、禽畜粪330公斤和磷肥0.5公斤。菠萝蜜一年四季都可以定植，其中以3-4月和9-11月最好，种植时要把定植穴内的泥细化，使苗木根系理顺畅，分层压入细泥，使根颈平地。定植后立即浇上定根水，用地膜覆盖树盘。

四、合理施肥

1、幼龄树

幼龄树根系分布浅、狭窄，施肥的原则为勤施薄施，最好用水肥方式施用。一般来说，一梢两肥是合理的，即促进梢肥和壮梢肥。在枝梢发芽前至有少量枝梢萌芽之间，第一年株施尿素20克/次促梢。在大部分嫩梢抽长6厘米至梢基部的新叶由淡绿变深绿之间，施用复合肥和钾肥壮梢。第1年每次株施复合肥20克、硫酸钾15克，以后逐年增加。

2、结果树

每年可以施肥3次。抽穗前施用促花肥，以复合肥为主，每株施用复合肥1公斤、硫酸钾0.5公斤、粪水5公斤。壮果肥在幼果期施用，以氮钾为主，促进果实快速膨胀，每株施用猪粪水5公斤、尿素0.5公斤、复合肥0.5公斤、硫酸钾0.5公斤。采后肥于10月配合更新修剪进行，重施有机肥料可以促进不定芽萌发，为更新树冠积累营养，每株可施用鸡粪15公斤、尿素0.5公斤、复合肥1公斤、过磷酸钙0.5公斤。