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本文导读目录：

1、平菇菌种如何制作

2、平菇通常什么时候种植，平菇发酵料栽培技术有哪些

3、平菇高产栽培方法，有哪些技术要点

4、平谷桃什么时候成熟采摘，多少钱一斤

平菇菌种如何制作 ♂

平菇菌种如何制作

1、将切成块的土豆放入烧杯中煮半个小时，随即滤水备用，再将琼脂放入水中，然后把水烧开，待琼脂溶化后再煮一段时间，之后把汁液分放至试管中。

2、将试管放在高压锅中消毒，随即斜放试管，直至冷凉凝固。

3、对平菇消毒杀菌，然后切成小块，接种至基质上。

4、用塞子堵住试管口，再将基质放入培养箱中培养菌丝。

一、平菇菌种如何制作

1、一级菌种

（1）将土豆切成小块并放入烧杯中煮30多分钟，随即过滤出液体留作备用。

（2）将琼脂放入过滤出来的液体中，然后将其烧开，待琼脂完全溶化后再煮一段时间，之后把汁液分放到试管中，再放到高压锅内消毒杀菌。经过消毒后，将试管斜放，直到冷凉凝固后准备接种。

（3）用酒精清洗品相优良的嫩蘑菇，经过消毒后在无菌箱中将蘑菇切成小块，随即将其接种到琼脂基质上。接种时下面要放一个酒精灯，试管口要在酒精灯上方，尽量保证接种空间无菌。

（4）用塞子堵上试管口，再将琼脂基质放入培养箱中开始培养，待长满菌丝后即形成一级菌种。

2、二级菌种

（1）将大豆等谷粒煮熟，再放置于无菌的条件下晾干。

（2）玻璃瓶经高温杀菌后放入晾好的谷粒，并封口，然后将玻璃瓶放到高压锅内用高压进行灭菌，取出后放在无菌室冷凉。

（3）将培养瓶放到无菌箱里，再将一级菌种放进去，然后用专用的小匙挖出黄豆大小的菌种接种入玻璃瓶内，注意接种时下面要放一个酒精灯，试管口要在酒精灯上方，尽量保证接种空间无菌。

（4）接种后随即封口，最后将玻璃瓶放到培养室中培养菌种，待长满菌丝后即可备用。

3、三级菌种（生产用菌种）

（1）制备方法与二级菌种的制备方法基本相同，只是培养基通常要使用煮熟的玉米粒、麦粒、棉籽等物质。

（2）待三级菌种的菌丝长满后即可取出来种蘑菇。经历了三级菌种的培育后，平菇菌便已完全制作完成。

二、平菇菌种如何培育

1、准备材料

准备数个六成熟的鲜平菇，以及适量的土豆、琼脂粉、葡萄糖粉。

2、母种培养基配方

土豆200克（取汁），葡萄糖粉20克，琼脂20克左右，硫酸镁1.5克，磷酸二氢钾3克，蛋白胨3克，水1000毫升。

3、母种培养基制作过程

（1）将土豆去皮切片，放入1000毫升开水（水一定要够1000毫升，不够时需要补充）中煮半小时左右，煮熟后用纱布过滤取汁。

（2）将土豆汁倒入盛有其他配料的容器中，一边倒一边搅拌，直至拌匀。

4、装入试管

（1）把混合液吸入试管中，大约吸入试管长度的三分之一左右即可。

（2）用棉花把试管口塞紧，再把装好的试管用牛皮纸包裹，牛皮纸外用绳子捆绑，下部不要盖住便于以后操作观察。

（3）将绑好的试管放入高压锅中用高压消毒。

5、消毒

（1）消毒时间一般需要持续30分钟左右，期间高压锅的温度要控制在120℃左右。

（2）取出试管后趁热倾斜放置，以便试管中的液体凝固后有一个斜面，这样利于菌丝的生长。

6、接种

（1）用小刀将新鲜的平菇切去中间一小块，然后放入试管中培养，注意整个过程都要在无菌的环境下操作，而且整个器械都要用75%的酒精进行消毒。

（2）将试管放入保温箱，温度保持在25℃，经过10天左右便可培育出平菇菌母种。

平菇通常什么时候种植，平菇发酵料栽培技术有哪些 ♂

平菇通常什么时候种植，平菇发酵料栽培技术有哪些

平菇一年四季都可以种植，但大部分的菇农会选择在夏季或早秋的时候进行栽种，因为这个时候温度比较高，不需要额外增温，产量也会高一些。平菇发酵料栽培时，先准备好主料棉籽壳、玉米芯等用水浸湿，发酵过程中要注意观察培养料的软化程度，一次一般要发酵1000斤，否则升温的速度就会非常慢。

一、平菇通常什么时候种植

1、平菇一年四季都可以种植，只要温度掌握好，出菇管理得当，一般都可以种植成功。然而，大多数菇民会选择在夏天或早秋种植。这个时期的温度相对较高，不需要额外的加热设备，产量也会更高。

2、平菇常见的栽培方式有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培等，具体选择哪一种方式需要根据当地的地理环境、气候类型、所选的品种决定。

二、平菇发酵料栽培技术

1、拌料：准备好主材棉籽壳、玉米芯等用水浸湿，等主材充分吸收水分后加入麦麸、石膏等其他材料混合均匀。原料含水量应控制在63%左右，发酵过程中应观察培养材料的软化程度。

2、建堆：一次发酵的量至少需要1000公斤。否则，升温速度非常慢，特别是在冬天温度低时，发酵有效温度很难达到。

3、翻堆：当平菇培养料的中心温度发酵达到60度时，时长达到1天后首次翻堆。如果有时间的话就要每天翻堆1次，没有时间的话就每隔1天翻一次，具体的翻堆次数要达到5次，发酵需要10天左右。

4、降温处理：等到培养料中有很多肉眼可见的白色放线菌出现后就证明发酵结束了。发酵好的培养料质地比较松软，抓一把在手中的话能够成团，丢在地上就会马上散开来，有一股发酵的香味。结束发酵后将培养料平铺后再降温，等待接种。

5、接种：培养材料温度下降到20度时开始装袋，一般冬天温度低时就用大袋，夏天温度高时选小袋，接种方式选择层播，袋子中间放两层菌种，袋子两端放菌种。

6、培养：培育平菇的环境必须提前消毒，保持环境的通风和干燥。此外，还应进行避光处理，温度保持在15-20度左右，一般可在1个月内出菇。

7、出菇：出菇的方法有很多，开袋、割口、套环都可以。

平菇高产栽培方法，有哪些技术要点 ♂

平菇高产栽培方法，有哪些技术要点

温度要求：栽培平菇时可给予适当的温差，促进子实体生长。

湿度要求：在生长过程中，可以采用喷雾浇水的方式。

酸碱度要求：PH不要超过8。

光照条件：可以没有光，但是子实体的分化和生长时期有一点弱光的话，生长会更好。

延长发菌时间：这是促进平菇高产的方法。

用熟料栽培：平菇的产量更稳定。

一、平菇的生长环境

1、温度要求：平菇生长必须在一定温度下才能正常发育，子实体和菌丝的生长温度不同，栽培平菇时可给予适当的温差，促进子实体生长。不过，随着科技的发展，平菇培育的类型也多了起来，比如高温型、低温型、广温型等，要根据当地的气候和地理环境等因素种植合适的平菇品种。

2、湿度要求：菌丝生长对湿度要求非常高，特别是子实体发育期。湿度控制不好容易引起病虫害。在平菇生长过程中，喷雾浇水是控制湿度的一种方法。

3、酸碱度要求：平菇是一种耐碱性的食用菌，PH不超过8就能正常生长。因此，要注意水中的PH值，在配料的时候要注意营造一个弱碱性的生长环境。

4、光照条件：平菇的生长对光照不太讲究，因为菌丝体在没有光的条件下也能正常生长。但是，子实体的分化和生长时期有一点弱光的话，生长会更好，请记住不要直接照射强光。如果想种植的平菇色泽非常鲜艳的话，应该适当调节光线和温度。

二、延长发菌时间

1、平菇菌丝初步发菌后，为了不让其马上出菇就要适当的延长发菌的时间，也是促进平菇高产的方法。

2、平菇要健壮的话必须控制好碳氮比和全面的营养基料，所以在配料的时候要注意营养均衡配料。从播种开始就要注意避光，特别是进入到发菌棚内。在通常情况下，降低温度是让菌袋不提早出菇的方法之一，所以尽量延长发菌的时间。在平菇发菌期间要保持相对湿度低一些，这样发菌的成功率就高一些。

三、熟料栽培

熟料栽培是指培养料配制以后经过了高温灭菌的处理。用熟料种植平菇的话好处还是比较多的，可以有效的减少杂菌和害虫的侵袭，促进菌丝的生长繁殖，培养料利用率比较高，平菇的产量更稳定。

平谷桃什么时候成熟采摘，多少钱一斤 ♂

平谷桃什么时候成熟采摘，多少钱一斤

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