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本文导读目录：

1、李子是酸性还是碱性？附食用好处和注意事项

2、李子树什么时候修剪枝条最好

3、李子树什么时候嫁接最合适

李子是酸性还是碱性？附食用好处和注意事项 ♂

李子是酸性还是碱性？附食用好处和注意事项

李子是酸性水果，含有大量氨基酸，进入消化道分解后李子消化产生的物质大部分依然是酸性的，加上胃部原有的酸性环境，过度食用可能会导致胃酸过多，胃部环境失衡，影响食欲，甚至引起胃酸中毒。注意不要吃未成熟的李子，容易中毒，不要同蜜和雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋一起食用，会损五脏，也不要和麋、鹿肉同吃。

一、李子是酸性还是碱性

1、李子是酸性水果，虽然大部分水果都是碱性的，但李子是少数酸性水果之一。李子含有大量氨基酸，与其他水果消化后产生的碱性物质不同，进入消化道分解后李子消化产生的物质大部分依然是酸性的，加上胃部原有的酸性环境，过度食用可能会导致胃酸过多，胃部环境失衡，影响食欲，甚至引起胃酸中毒。

2、李子既不是热性也不是凉性水果。中国古代医学家将中药“四性”理论应用于食物，认为每种食物都有“四性”，即“寒、凉、温、热”四种属性，介于寒热之间的是平性。四性分类可以明显根据体质选择不同的水果吃。李子味酸甘，性平，也就是说从食物属性上来看李子是平的，食用既不会引起上火，也不会增加身体寒性。

二、吃李子的好处

1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加胃肠蠕动的作用，促进消化，增加食欲，是胃酸不足、食后膨胀、大便秘结者的饮食疗法良品。

2、清肝利水：李子肉中含有谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，生食有助于治疗肝硬化腹水。

3、利水降压：李子核仁含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有显着的利水降压作用，并加快肠道蠕动，促进干燥大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

4、延缓衰老：李子脱水后食用纤维含量高，可用于调整消化系统功能，含有多种抗氧化物，具有延缓老化的效果。

5、改善贫血：李子含有丰富的维生素B12，可用于维生素B12缺乏症的治疗和预防。维生素B12具有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对贫血者有很大好处。

三、食用李子的注意事项

1、李子过量食用容易引起胃痛，溃疡病和急性、慢性胃肠炎患者禁止服用。

2、李子容易生痰湿、伤脾胃、伤牙，脾虚痰湿，儿童不宜多吃。

3、不要吃未成熟的李子，容易中毒。

4、李子同蜜和雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋一起吃损五脏，不要和麋、鹿肉同吃。

李子树什么时候修剪枝条最好 ♂

李子树什么时候修剪枝条最好

夏季修剪：第一次修剪在春季萌发之后，第二次修剪在落花后，第三次修剪在硬核之后，第四次修剪在秋初夏末。

冬季修剪：一般在李树落叶后至春季萌芽前进行修剪。

一、夏季修剪

1、李子树修剪一般分为夏季修剪以及冬季修剪，其中夏季修剪一般在生长季节中进行，因此又被称为生长季修剪，共修剪3-5次左右。

2、第一次修剪时间在春季萌发之后，此次修剪主要是将着生位置不当的嫩芽、双芽中的弱芽疏去，减少无效枝，避免养分浪费。

3、第二次修剪时间在落花后，此次修剪一般结合疏花定果进行，将过密枝条疏去，控制竞争枝。

4、第三次修剪时间是在硬核之后，此次修剪主要是针对旺长枝条进行短截处理，促进萌生副梢，增加结果面积。

5、第四次修剪时间是在秋初夏末，此次修剪主要是针对多余副梢进行短截或疏剪处理，同时对长果枝进行摘心，缓和营养生长，促进花芽分化。

二、冬季修剪

1、冬季修剪一般在果树休眠期时进行，因此又被称为休眠期修剪，具体修剪时间为李树落叶后至春季萌芽前。

2、冬季修剪一般是在夏季修剪的基础上，进行补充修剪。主要目的是为了维持树体形状，均衡长势，保持各级枝条之间的从属关系，调节树体养分的分配，从而协调营养生长和生殖生长的平衡，保证第二年抽生的春梢生长健壮，花器发育壮实。

3、冬季修剪时，需要将干枯枝以及病弱枝剪去，同时将密生枝、交叉重叠枝、内膛枝和旺长枝剪去，保证李子树的采光通风性。

李子树什么时候嫁接最合适 ♂

李子树什么时候嫁接最合适

李子树一般在砧木芽开始萌动但尚未展叶时嫁接较为合适。

1、剪取生长健壮、无病虫害的一年生枝条作为接穗，并选择枝龄3年内的强旺枝进行高接，将强旺枝剪留至20-30cm。

2、然后将接穗一侧削成大削面，另一侧削成小削面，同时在强旺枝靠近基部光滑处斜向下切一刀。

3、接着将接穗长削面迅速嵌入其中，并保证外侧面形成层对齐，同时剪掉砧木接口以上部位，最后进行包扎。

一、李子树什么时候嫁接最合适

李子树一般在砧木芽开始萌动，但尚未展叶时进行嫁接。

二、李子树嫁接方法

1、准备接穗

（1）在2月份时，剪取生长健壮、没有病虫害的一年生枝条（以已结果果树树冠上部外围的充分成熟、叶芽充实饱满、生长发育良好的枝条为宜）作为接穗，然后将其剪成15-20cm的枝段，并且要求每个枝段要求带有3-5个芽，然后使用石蜡隔水加热至90-100℃左右，并将枝段上端快速蘸上溶蜡。

（2）等到冷却后，每50-100根枝条捆扎成一捆，放入温度为3-5℃，湿度为70-80%的容器中保存。

2、进行嫁接

（1）选择枝龄在3年以内的强旺枝进行高接，并将即将用于高接的强旺枝剪留至20-30cm。

（2）用刀将接穗的一侧削成大削面（长约2-3cm），另一侧削成小削面（长约1-1.5cm），削面要求光滑。其中长削面应当削至髓心线，而短削面应当根据砧木切口进行调整。

（3）在强旺枝靠近基部的光滑处，选择合适角度后，使用刀斜向下切一刀，深度以到达砧木的三分之一至二分之一处为宜，使刀口长于2cm，然后将接穗的长削面朝内迅速嵌入其中，保证外侧面形成层对齐，同时剪掉砧木接口以上部位。

（4）使用塑料薄膜对伤口进行包扎。砧木切口不要切至或切过髓心线。

（5）高接后，及时抹除砧木上的萌蘖，并在嫁接后15天左右检查成活情况。