南宁晚报记者彭媛媛 实习生陈春伲

7月19日，记者从南宁市民政局获悉，在南宁市开展老年人助餐配餐服务站试点（简称“长者饭堂”）工作基础上，南宁市继续在各城区开展为期一年的“长者饭堂”试点工作，2021年7月至2022年6月30日的试点期间，将设置30个服务站点。目前，已有12个服务站点投入运营，预计7月底所有服务站点全部对外开放。

12个长者饭堂服务站点已投入运营

7月19日，广投·金象苑养老服务中心长者饭堂正式投入运营。中午开餐时间，该站点迎来首批吃饭的社区老人，老人们坐在宽敞明亮舒适的饭厅里，其乐融融地共进午餐。

与去年相同的是，今年的长者饭堂试点工作服务对象依旧是年满60周岁的南宁市户籍老年人（不包含入住养老机构的老年人）。目前，在青秀区、江南区、西乡塘区已经有12家站点开放运营。

市民陈女士的父亲已经82岁，身体状况不太好，属于失能老人。为了照顾好父亲，她每天上班前都要提前做好饭菜留给父亲，让腿脚还利索的母亲负责送饭到床边。如今在家门口的长者饭堂试点站投入运营，以后一到饭点，母亲就可以直接去打饭菜回家了。“父母能吃好，让我们做儿女的就放心了。”陈女士说。

据了解，试点期间，对老人用餐的补贴标准为每人每次补助3元。每人每天只能享受一次就餐补贴，且就餐费用不得低于补贴标准，就餐补助在老年人给付就餐费用时自动扣减。

每周或每月更新食谱鼓励增开早晚餐

在去年试点开展的基础上，今年长者饭堂服务站点运营和服务优化了一些具体制度和措施。

在服务管理方面，市民政部门规定长者饭堂在工作日提供午餐服务，同时提出了有条件的站点鼓励提供早餐、晚餐以及周末、节假日供餐的服务。

在服务流程方面，长者饭堂服务流程包括登记、订餐、供餐、结算四个环节。其中，与老人用餐息息相关的登记信息环节尤为重要。试点期间，需要就餐的老年人持有效的身份证明（身份证、户口簿原件和复印件，需送餐服务的应提供相关符合条件证明材料）到长者饭堂进行资格审核和信息录入，通过信息系统制成老年人二维码、人脸信息、就餐卡等多种便捷方式方便老年人就餐。

此次，还明确老人登记服务后，长者饭堂运营机构需在5个工作日内将老人的审核所需材料报送所在街道办事处（镇人民政府），以便相关部门尽快落实老人年享受就餐补贴、送餐补贴资格的确认。

“根据老年人生理特点、身体状况和时令变化，充分考虑老年人的饮食习惯和禁忌，我们要求长者饭堂制定荤素搭配、营养均衡的食谱。”市民政部门有关负责人介绍说，除了鼓励增加开餐时间段，还明确长者饭堂运营方要每周或每月更新食谱。确实因成本变动要调整收费价格的，需在事前事后向服务对象公示，并按照协议约定征得城区民政局和街道办事处（镇人民政府）同意。

长者饭堂运营达标可获2万元奖补

今年的试点期间，长者饭堂服务工作还充分考虑老年人不同年龄和身体状况需求的不同，在供餐和订餐环节作出一些优化，并对长者饭堂运营机构制定奖罚措施。

比如，长者饭堂应提前公布一周菜谱，老年人至少提前1天预约就餐需求。长者饭堂运营机构要安排专人值守，负责收集订单等事宜。老年人如行动不便，可通过电话、工作人员上门协助、微信、老年人配餐送餐服务信息系统等方式下单。长者饭堂运营机构还可以根据老人订餐计划统筹采购食材，按老人口味加工烹制，并将用餐预约情况录入老年人配餐送餐服务信息系统。

对擅自关停长者饭堂服务站点，餐饮质量较差，老年人投诉较多，正常运营期间内连续3个月没有老年人就餐，出现问题拒不整改或整改不到位等情况，城区民政局、街道办事处（镇人民政府）按合同终止服务，5年内不得参与长者饭堂项目。

对于设施硬件条件达标、整体运转良好、社会效益显著的长者饭堂，市本级财政给予每家长者饭堂奖补资金2万元。

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南宁市2021年试点期间已投入运营的长者饭堂：

●青秀区：

南宁市老年人活动中心（市悦宾路2号市老年人活动中心）

高坡岭社区城市养老服务中心（市民族大道199号东方华府S8栋1单元一层和二层）

●西乡塘区：

北湖安居社区长者饭堂（秀厢大道53号）

万力社区长者饭堂（明秀西路152号万力社区居委会旁）

衡阳北社区长者饭堂（明秀西路53号广西民印厂生活区）

南铁北四区社区长者饭堂（衡阳西路白苍岭西巷南铁北四区社区办公楼一楼）

科园大道社区长者饭堂（科园西五路）

学西路社区长者饭堂（大学路170号广西农机研究院生活区）

●兴宁区：

北宁社区长者饭堂（共和路152号）

●江南区：

江南路西社区长者饭堂（江南区物资小区内）

●良庆区：

大沙田街道锦绣社区广投·金象苑养老服务中心长者饭堂

●邕宁区：

蒲庙镇红星社区日间照料中心“长者饭堂”（红星路8号）