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　　中国首个单产突破14吨牧场奥秘何在？

首农畜牧邢台分公司牧场2021年单产实现14059公斤，成为中国第一个单产突破14吨的牧场。据不完全统计，这也是中国迄今为止唯一一家单产突破14吨的牧场。

邢台牧场系2017年由首农畜牧从河北租赁托管的牧场，2021年首农畜牧完成对牧场的收购。

首农畜牧接手之初，邢台牧场在首农畜牧全部32个牧场中，产量排名靠后。王富伟场长上任后，真抓实干，创新发展，思路决定出路，采取了一系列整改措施。他重新梳理团队，不断反思、不断调整、不断尝试，采取了很多不得已而为之的措施，打破惯性思维认知，并用自己朴素的价值观影响着团队。也许是非常规方案，但存在即合理，解决了牛场面临的各种困难，最终经过验证，走出了一条属于邢台牧场不平凡的“平凡之路”。

河南省农机补贴

牧场大数据

邢台牧场今天的骄人成绩完全是首农畜牧管理理念重要实践的例证和成果。“饲养健康牛、生产优质奶、奉献全社会”是首农畜牧掌门人乔绿董事长一贯倡导的牧场管理理念，其涵义既表达了首农畜牧的奶牛养殖理念，更预示着首农畜牧团队心怀远大理想的不懈追求。

乔总认为，首农畜牧目前32个牧场分布在全国9个省市，各牧场规模大小、工艺条件、气候差异、周边资源等均存在不同，因此要在公司统一的管控制度、技术标准指导下，善于听取和尊重场长们的意见建议，给予更多的、符合制度要求的经营管理自主性，发挥场长的积极性和创新力。集团管理更多的是从牧场管理理念、牛群健康、奶牛单产、牧场效益、考核机制等方面进行评估。

王富伟场长对此深有感触：首农畜牧这个大平台给了我足够的自由度和发挥空间，乔总是一个懂养牛、非常专业的牛人，也是个人魅力极强的领导。

首农畜牧邢台牧场

王富伟 场长

属 相 牛

牛 龄 11年

养牛感悟 管理方法和理念非常重要！以对技术开放的心态吸收转化，通过团队建设和领导力来提升员工的执行力。

• 很多养牛人有个误区，认为高产会带来更高淘汰率和牛群健康风险。邢台牧场2021年实际成母牛淘汰率25.09%。
• 高产并不是以牺牲牛群为代价，牛群健康是高产的基础。
• 奶牛福利和高产并不矛盾，高产可以提高奶牛的采食欲望，让奶牛休息得更好。
• 高产是稀释成本最重要的途径，高产意味着高效。

王富伟：从整体来看，高产是实现高效益的最好途径。

首先，从理论上讲，高产是稀释成本最重要的途径。从奶牛的维持营养需要角度来说，只有高产才能稀释维持需要的成本占比。

第二，从总成本来看，高产是摊薄地租、人工、水电、维修等非饲料成本摊销唯一的最有效的途径。

奶牛单产高并不意味着淘汰率高。很多养牛人一直有一个误区，认为高产会带来更高的淘汰率和牛群健康的风险。从我们牧场生产数据来看，牧场同时做到了高产量、高牛群增速和低成母牛淘汰率。2021年我们牧场实现成母牛单产14吨以上，但成母牛淘汰率仅25.09%，而且其中接近一半的牛是主动淘汰。

高产并不是以牺牲牛群福利为代价的。我认为的奶牛的福利是让奶牛更少地遭受痛苦和应激，更舒服更自由。其中让奶牛安静不被打扰很重要，因为安静的环境和减少被打扰的次数其实是不需要成本的；而对围产期奶牛的福利会需要更多的投入。提高舒适度会给牛场带来最高效的回报。

四次挤奶是实现高产的重要途径之一。我认为四次挤奶不会影响奶牛的福利。第一，首农畜牧曾经做过统计，采用机器人挤奶时牛的平均自主意愿挤奶次数能达到每天3.7次，已经很接近四次，所以从意愿或奶牛福利来说，四次挤奶不能说是影响奶牛的福利。

第二，好的福利和高的产量并不是矛盾体，而是相互协同的关系。如果奶牛享受更好的福利，会改善奶牛采食量和休息时间，减少不必要的能耗，减少应激带来的肾上腺素分泌等，最终带来更高的奶产量。

四次挤奶应根据每个牧场和牛群的具体情况来逐步实施。我们牧场目前是临近干奶的大胎泌乳牛每天挤奶三次，其他泌乳牛每天挤奶四次。

• 首先敢于尝试，敢于改变一些惯性思维，用高产的逻辑重新定义技术标准。
• 团队建设很重要。团队要不断学习新知识，团队学习、凝聚力和物质奖励相结合。

王富伟：首先，随着奶牛产量的不断提高，我们会面临新的挑战，我们要敢于尝试，敢于重新理解，用高产的逻辑重新定义技术的标准。目前行业媒体不缺技术宣传报道，但需要牧场完善成套的逻辑管理思路。行业对某些技术点的认知依然存在着惯性思维，比如断奶犊牛体重是出生重的2倍，这是多年前大家普遍接受的行业标准；而今很多国内优秀牧场犊牛断奶体重已经将近100公斤，远超初生重2倍。

其次，团队建设很重要。我认为团队有共同目标和很强的意愿是很重要的。首农畜牧这个大平台给了我足够的自由度和发挥空间，乔总是一个懂养牛、非常专业的牛人，也是个人魅力极强的一个领导。我们多年不断实践和探索总结下做出了一些成绩，只要做得好，集团会给牧场更多的鼓励支持，给我们更多的探索空间和尊重。

几年来的牧场管理实践，我深刻体会到牧场管理的四个方向：

第一，后备牛的培育很重要；

第二，对于犊牛期饲养，我更偏向于低粗饲料饲喂思路；

第三，围产期的高投入非常关键，高投入会带来高产出；

第四，牛群优化很重要，牛群增长会有助于牛群优化。

• 管理创造价值，技术是管理的一个有利工具。
• 中层管理者最重要。
• 把蛋糕做大、举高，才能让团队充满动力。

王富伟：从场长的角度来说，要面临资源分配、工作分配的问题。我的思路是管理创造价值。技术是管理的一个工具，要选择好，利用好；一个好的管理者会把技术拿过来用好，只有管理好才能真正的创造大价值。

在牧场层面，我认为中层管理者最重要。我坚信把蛋糕做大、把蛋糕举高，这样才能让团队始终充满活力和动力。

• 硬件压力是最大压力所在。
• 热应激压力，邢台每年5个月时间处于热应激状态。
• 缺乏更多优质粗饲料。

王富伟：这几年牧场面临的挑战和压力非常大，我们采取的很多措施都是在解决眼前面临的困难。硬件压力是我们牧场面临的最大压力。比如我们的挤奶设备信息化处理能力不好，而且没有小奶厅，病牛和新产牛是用小推车挤奶。虽然我们部分硬件不好，但是泌乳牛牛舍设计合理，没有影响产量。

第二，牧场一直在施工中搞生产。牛场没有大门和完整围墙，对于防疫的压力、人员进出的压力较大，甚至员工们住的院子都是上世纪60年代建的，排水能力不好。

第三，热应激的压力。邢台一年有5个多月时间处于热应激状态，压力非常大。这几年我们通过给水槽加冰、加强热应激风机喷淋管理等措施得到一定的改善。

第四，牛群增群快，密度大，一直是一个实际问题。

第五，粗饲料的应用。缺乏高品质粗饲料，比如2021年的青贮质量问题，是实现14吨一个实际的问题。

• 2022年扩建为万头牧场规模。
• 充分考虑通风排水，通过牛棚高度改善通风，将牛棚间距缩短。
• 对于牧场外调牛，做好风控管理，努力降低牛只应激。

王富伟：2022年我们牧场会扩建为万头规模，大约增加4000-5000头牛。在这个过程中，再谈14吨单产压力很大。

通过这几年的养牛实践交流，万头牧场已经成为集团化企业首选的规模，我一直在学习思考万头牧场的基建设计，在基建方面澳亚、恒天然做了很好的示范，他们在通风、排水、奶牛舒适度方面，起到了很好的引领。我们努力根据自身具体情况，做好牧场设计和管理工作；2022年建好牧场后，大量外调牛或外购牛会短时间内到达牧场，给我们带来很大管理压力，我们会努力做好各种风险控制准备工作，尽快恢复奶牛的产量。

寄语未来

王富伟：2018年中国出现第一个13吨牧场时，荷斯坦杂志在中国

2023年农机补贴政策

规模牧场高产榜单颁奖现场便预言：13吨牧场以后会更多，14吨牧场也不远了。这次我们实现了14吨，首先也算是给行业抛砖引玉，让大家看到了这种可能性。其次，全国牛人们将会继续提高自己的挑战目标，未来行业会出现更多的14吨牧场。

在奶牛养殖业，荷斯坦杂志非常正能量，起到了积极引导的作用，我们从中学到很多知识。2021，我们实现了14吨，同时我更相信未来的中国奶业发展会越来越好，越来越快。

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农机大全网（nongjidaquan.com）发布·(2022-06-24 07:58:09)