苤蓝可不可以生吃,附具体食用方法

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本文导读目录:

1、苤蓝可不可以生吃,附具体食用方法

2、苦丁茶产地在哪里?有哪些作用

苤蓝可不可以生吃,附具体食用方法

苤蓝可不可以生吃,附具体食用方法

苤蓝可以生吃。苤蓝属于甘蓝的一种,不仅含有丰富的维生素,还含大量水分和膳食纤维,对便秘和食欲的增强有一定的效果。吃苤蓝可以去皮,然后切细丝凉拌;也可以去皮后,切粗条,然后做酱菜吃,既简单又美味。苤蓝的做法有很多,譬如酱苤蓝丝、酱腌苤蓝、苤蓝咸菜等。

苤蓝可不可以生吃,附具体食用方法

一、苤蓝可不可以生吃

苤蓝可以生吃。苤蓝是甘蓝的一种,不仅含有丰富的维生素,还含有大量的水分和饮食纤维,对便秘和食欲的增强有一定的效果。吃苤蓝可以去皮,然后切细丝凉拌;也可以去皮后,切粗条,然后做酱菜吃,既简单又美味。

二、苤蓝的食用方法

1、酱苤蓝丝

(1)材料:咸苤蓝1公斤,酱油0.3公斤。

(2)做法:选择不糠不烂的新鲜苤蓝,清洗干净后,切成3×3毫米见方的长丝;用清水浸泡5小时,挤出30%的水分,再放入酱油内浸清,每天倒2次罐,2天后即为成品。

2、酱腌苤蓝

(1)材料:苤蓝500克,生抽400克,白糖适量,花椒适量,大蒜适量,生姜适量,红椒两个。

(2)做法:把苤蓝切成小条,红椒切小段,姜蒜切片;切好的苤蓝条放进乐扣盒里;加入青椒、姜蒜,倒入生抽,要稍浸过苤蓝条;放入青椒粒、白糖;盖上盖子,腌制24小时以上。

3、苤蓝咸菜

(1)材料:苤蓝咸菜400克,香油适量,葱花适量,醋适量。

(2)做法:苤蓝咸菜清洗一下切成丝状;放入冷水浸泡3~5分钟左右,去除一些咸味;捞出后放入碗中,倒入少量酱油、醋、香油;最后加入适量的葱,拌匀即可。

苦丁茶产地在哪里?有哪些作用

苦丁茶产地在哪里?有哪些作用

长江下游华至南中亚热带常绿:上饶、上海等地。

南亚热带常绿阔叶林区:福州、厦门、等地。

热带季雨林及雨林区:海口、三亚、等地。

降低三高:常饮用可降低血压、血脂和血糖。

清热解暑:苦丁茶一般用于去火。

消炎作用:止渴明目,消炎利便。

提高免疫:可双向调节机体代谢。

去除口臭:苦丁茶中含有的茶多酚可以杀死口臭细菌。

苦丁茶产地在哪里?有哪些作用

一、苦丁茶产地在哪里

1、长江下游华至南中亚热带常绿、落叶阔叶林区:上饶、上海、南昌、武汉、沙市、黄石、宜昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都、都江堰、绵阳、内江、宜宾、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理。

2、南亚热带常绿阔叶林区:福州、厦门、泉州、漳州、广州、佛山、顺德、东莞、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、个旧。

3、热带季雨林及雨林区:海口、三亚、琼海、高雄、台南、深圳、湛江、中山、珠海、澳门、香港、南宁、钦州北海、茂名、景洪。

二、苦丁茶的功效与作用

1、降低三高

苦丁茶对于高血压、高血脂及血糖的患者来说是一个很好的辅助保健茶饮,经常饮用可以有效降低血压、血脂和血糖。

2、清热解暑

苦丁茶一般用于去火,其实苦丁茶是中国传统纯天然的保健饮料,具有显著的清热解暑作用。

3、消炎作用

苦丁茶苦、平、无毒,南人取作茗,止渴明目,消炎利便、通肠。外用还可以杀菌、消炎防止暗疮、粉刺等多种流行疾病。

4、提高免疫

苦丁茶是天然多功能保健养生茶饮料,被称为长寿茶、美容茶等,可双向调节机体代谢,提高人体内的免疫力。

5、去除口臭

苦丁茶中含有的茶多酚可以杀死口臭细菌,防止细菌繁殖,防止口腔异味,因此苦丁茶还有去除口臭的作用。

三、苦丁茶怎么存储才好

1、冰箱贮存法

将新茶放入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内,然后放入冰箱冷冻室或冷冻室,该方法保存时间长,效果好。

2、热水瓶贮存

擦拭热水瓶内壁的水分,如果家里有多年干燥保温的热水瓶,也可以利用它,保持瓶内的干燥,将茶叶倒进去把瓶塞盖紧即可。

3、塑料袋贮存

用软白纸包好干燥的茶叶后放入塑料袋内,排出空气扎紧,再用一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味的木箱内即可。

4、铁罐贮存法

选择几个铁罐,如果家里有闲置食品的铁罐比较好,新苦丁茶买回来后,用干布把铁罐内擦干净,把包装好的新茶放入铁罐中,密封铁罐即可。

5、瓦坛贮存法

干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好置于坛中,在瓦坛中放置一袋生石灰,用棉花团将坛口盖住,每隔1-2个月换一次石灰即可。

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