我们开学啦(我们把饭碗牢牢端在自己手中)
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本文导读目录：
1、我们开学啦
我们开学啦 ♂
我们开学啦我们把饭碗牢牢端在自己手中 ♂
我们把饭碗牢牢端在自己手中今年夏粮再获丰收，产量再创历史新高。从中原粮仓到皖北平原，从齐鲁大地到洞庭湖畔，广大农民脸上挂着丰收的喜悦。
习近平总书记指出：“确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”“对我们这样一个有着14亿人口的大国来说，农业基础地位任何时候都不能忽视和削弱，手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。”
党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视粮食安全问题，提出了国家粮食安全新战略，走出了一条中国特色粮食安全之路。截至2020年，我国粮食产量实现“十七连丰”，连续6年站稳1.3万亿斤台阶。广大农民在希望的田野上挥洒汗水，为全面建成小康社会提供了坚实支撑。
从靠天吃饭到高产稳产，农业生产迈向现代化
从“面朝黄土”到农机满地跑，从“望天收”到旱涝保收，我国农业生产方式发生了深刻变革，推动农业综合生产能力显著增强，大国粮仓根基牢固。
——藏粮于地，高产稳产有底气。
在河南省浚县30万亩高标准粮田示范区，土地连片，渠路相通，农田信息监测系统随时监测农田墒情变化。
“过去‘望天收’，如今有了高标准农田，旱能浇、涝能排，还有高科技带动，高产稳产十拿九稳。”傅庄村种粮大户付太华流转的500亩地位于示范区核心区域，他对粮食丰产底气十足。
粮食生产根本在耕地。守住18亿亩耕地红线，落实最严格的耕地保护制度，划定永久基本农田，建设高标准农田……一项项着眼于稳住耕地数量、提升耕地质量的政策举措接连出台，确保藏粮于地。
“高标准农田建设大幅提升了土地综合生产能力，项目区普遍实现了‘一季千斤、两季吨粮’。”中国农科院农经所研究员王秀东介绍。目前全国已建成旱涝保收的高标准农田8亿亩，到2022年将增加到10亿亩，能稳定保障1万亿斤以上的粮食产能。
——藏粮于技，农民挑起“金扁担”。
粮食生产出路在科技。“真是今非昔比！我种了340亩麦子，过去人工收麦，一把镰刀两条腿，雇20个人还得收半个月，花费6万多元。今年请了6台机子，没两天就收完了，还省了4万多元。”湖北省枣阳市吴店镇肖湾村“老把式”罗明军不禁感慨。
“农机化推动生产效率变革，我国农业生产方式实现了从人力畜力为主到机械作业为主的历史性跨越。”农业农村部农机化司副司长王甲云介绍，目前我国农作物耕种收综合机械化率已达到71%。
以农机化为代表，我国增加科技投入，强化科技推广，加大科技培训，农业科技进步贡献率超过60%，藏粮于技加速成为现实。
——中国粮用“中国种”，种业“芯片”越擦越亮。
种子是粮食安全的命脉。我国建立了超级稻、矮败小麦、杂交玉米等高效育种技术体系，目前水稻、小麦、大豆全部为自主品种，玉米自主品种占90%以上，良种对粮食增产贡献率超过45%。
良田、良法、良种有机结合，生产方式现代化为粮食生产注入源源动力。我国粮食产量从新中国成立之初的2264亿斤，增长到2020年的13390亿斤，平均亩产也由1949年的68.6公斤，提高到2020年的382公斤，我国人均粮食占有量474公斤，高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。
保质量、保长远，粮食综合生产能力不断提升
党的十八大以来，农业供给侧结构性改革不断深化，供给体系质量效益不断提升，田间地头高质量发展成色越来越足。
——产业结构向优。
“强筋麦做面包，中筋麦做馒头，弱筋麦做饼干，如今种麦要抬头看市场，根据需求下订单。”山东省沂南县信和沂雪食品有限公司总经理李秀玲，带动近3000家农户种植优质专用小麦，每斤收购价比普通小麦高0.1元。
站在田埂上，望着眼前正在喷撒有机肥的大豆田，黑龙江省黑河市爱辉区嘉兴现代农机专业合作社理事长盖永峰欣喜万分，“目前来看，亩产最少能达到400斤。”合作社实行玉米大豆轮作，大豆种植面积从2012年的2000亩增加到今年的1.1万亩，亩产有望增加100斤以上。
调品种、优结构，与需求变化同频共振，田野里做起加减法。今年，全国优质专用小麦面积占比37.3%，比上年提高1.5个百分点。按照“稳粮优经扩饲”的思路，近年来，我国稳定东北优势区玉米生产，增加大豆种植面积5000多万亩，粮棉油糖产业集中度不断提高。
——发展方式向绿。
稻鸭共生、生态种养，既减少了虫害，节省了农药化肥成本，又提高了水稻品质，还多了份养鸭收入。“这些年，我看得越来越明白，种粮还得拼绿色、比质量！”湖南省益阳市兴农粮食产销合作社负责人刘进良说，以前种粮拼面积、比产量，费力还不怎么挣钱，近年来他转型发展，5个稻米产品获绿色食品认证，价格比普通稻米高40%以上。
肥药减下来，质量提上去，绿色发展成为田间生产主旋律。全国农业技术推广服务中心主任魏启文介绍，各地持续推广测土配方施肥、有机肥替代化肥、生物全程绿色防控等绿色生态技术，持续推进农药化肥减量。统计数字显示，全国农产品质量安全例行监测合格率连续6年保持在97%以上，累计创建认定绿色、有机和地理标志农产品5.5万个，农产品质量和附加值大幅提升。
——产业形态向新。
走进黑龙江省巴彦县西集镇名溪农民专业种植合作社的玉米加工车间，工人们正紧张作业。“我们的有机甜糯玉米在网上卖得可火了！去年合作社生产了4500万棒，90%都通过网上销售。”合作社理事长王德锋自豪地介绍，打造玉米产加销一条龙产业，合作社带动周边农户种植了3万亩甜糯玉米，车间日常用工120人。
目前，我国农产品加工业年营业收入超过23.2万亿元，2020年全国休闲农业营业收入超过6000亿元。
保质量、保长远，我国粮食生产从“有没有”向“好不好”的转变愈加明显，从“旧动能”向“新动能”的转换日益加速，从“积累量”向“提升质”的跨越渐入佳境，粮食安全保障水平不断提升，质量效益和竞争力日益提高。
延长产业链、提升价值链、完善利益链，农民腰包越来越鼓
说一千、道一万，增加农民收入是关键。随着传统农业加快向现代农业转变，农民从单打独斗到抱团致富，粮食从单一生产到产加销一体化，延长产业链、提升价值链、完善利益链，农业越来越有奔头，农民腰包越来越鼓。
——延长产业链，多渠道鼓起农民腰包。
“春种水稻千斤粮，秋栽蘑菇万元钱”，湖南省湘潭市湘潭县射埠镇科协主席邓述东带着农民种植富硒稻、再生稻，秋收后利用秸秆栽蘑菇，形成了集水稻和蘑菇种植、加工、销售、技术服务于一体的产业链，全市1500多户农民搭上了这趟“致富快车”。“去年我家种了70亩水稻，秋收后栽蘑菇加工成蘑菇干片销售，收入18万元，我家脱了贫，儿子也脱了单！”射埠镇百水村村民贺光荣高兴地说。
从生产到加工再到销售，产业链延长一段，农产品附加值提升一截，农民多一份收入。农产品加工业吸纳全国3000多万人就业，辐射带动1亿多农户增收。
——提升价值链，让好粮卖上好价钱。
“过去1斤小米卖五六块钱，现在卖到20块，黄谷子成了‘金谷子’！”山西省阳曲县北社村农民张立新尝到了品牌化带来的甜头。通过施生物菌肥增加土壤有机质，人工拔草不打农药，“阳曲小米”获地理标志产品，被授予地理标志证明商标。品牌建设带来实效，阳曲县农民年人均增收近千元，不少农民靠种小米开上了小汽车。
深入实施优质粮食工程，大批区域公共品牌叫响市场。目前，我国乡村特色产业品牌达10万余个，品牌强农、富农之路越走越宽。
——完善利益链，让农民增收更稳定。
走在贵州省岑巩县龙江河畔，杂交水稻制种田里一片青葱。“跟着龙头走，挣钱不用愁。公司技术员全程跟踪指导，每亩2000块钱保底收购，还给买了产业保险，去年我种了142亩，纯收入4万多元，今年我又扩种了80亩！”龙田镇总院村村民朱立兴奋地说。在“党支部+龙头企业+合作社+制种大户”模式带动下，今年岑巩县发展杂交水稻制种3.22万亩，带动8000余户农民稳定增收。
目前，全国县级以上农业产业化龙头企业约9万家，农民合作社超过240万家，农业社会化服务组织超过90万个。一家家新型经营主体形成粮食产业“新雁阵”，通过契约式、分红式、股权式等紧密的利益联结模式，带领农民持续稳定增收。其中，龙头企业带动1.25亿农户融入现代农业产业。
猗猗嘉禾，今盈我仓。粮丰农稳，盛世和安。站上全面小康新起点，阔步走在农业现代化的大道上，我们完全有能力把中国饭碗端得更牢，为经济社会发展提供更有力的支撑，为应对各种风险和挑战赢得更大的主动。
我们拿什么来保护东北黑土地，怎样保护？ ♂
我们拿什么来保护东北黑土地，怎样保护？习近平总书记今年7月22日来到地处松辽平原腹地的梨树县，在国家百万亩绿色食品原料（玉米）标准化生产基地核心示范区地块，听取吉林省和梨树县农业发展和机械化、规模化种植情况汇报，习近平说：“我十分关心粮食生产和安全。今年夏粮丰收大局已定，秋粮要争取有好的收成。吉林要把保障粮食安全放在突出位置，毫不放松抓好粮食生产，加快转变农业发展方式，在探索现代农业发展道路上创造更多经验。”
一、多年来，东北黑土地发生了很大变化
东北地区的黑土地，已经存在了上万年，是世界上三大黑土区之一。初垦时，东北黑土地腐殖质层深厚，可谓“捏把黑土冒油花，插根筷子能发芽”，多年来为中国贡献了大量的商品粮。
然而，经过多年的过度利用，掠夺式开发，加上风雨的侵蚀，化肥的大量施用，以及不合理的耕作方式，使得这块肥沃的黑土地黑土层变薄变瘦，由原来的70-80厘米甚至1米，到目前只有30-40厘米，而且地力变得越来越差。而且现有黑土层有机质含量大幅减少，耕层变浅，土壤板结，黑土结构退化。因此，亟需对黑土地的有效保护。
2020年4月3日，吉林白城发生沙尘暴
二、黑土地退化的主要原因
东北黑土地的退化不是一朝一夕形成的，而是多年来自然因素和人为因素综合作用的结果。我们分析黑土地产生退化的原因，是要找出防止退化和培肥地力的办法。
1、风雨等自然侵蚀
多年来的耕作方式，使得黑土地的土壤长时间祼露，一方面冬春的大风，会对土壤造成风蚀，不但使得水土流失，还会引发沙尘暴，特别是在西部干旱半干旱区，这一现象更加严重。另一方面夏秋季的雨水，会对地表形成冲刷，不但造成水土流失，还会将土壤中的养分冲入河流湖泊，造成这些水域的污染，特别是在东部湿润区，这一情况更加明显。据黑龙江省水保所的定位观测表明，坡耕地年土壤流失厚度0.6-1.0厘米。
2、耕作方式不科学
我们多年来采用的耕作方式不科学不合理，是造成黑土地退化的一个重要原因。
一是连年翻耕，造成土壤祼露而遭风雨侵蚀。传统的翻耕作业，是通过对土壤的翻耕、旋耕、起垄、播种、镇压，作物长出来后，经过施肥、田间管理，最后收获完成种植过程。这就使得黑土地的土壤，冬春季更加容易被风蚀，夏秋季容易被雨水冲刷造成水蚀。风蚀和水蚀使土壤退化的一个重要因素，是土壤中的腐殖质快速大量减少。这是因为土壤中的腐殖质是轻飘物质，很容易被风刮走和被雨水冲走。
二是秸秆焚烧使得土壤中的有机质含量逐年减少。多年来，东北黑土地采用传统的精耕细作模式，秸秆采用焚烧的处理方式，使得土壤层中的有机质含量逐年减少，地力下降。
三是耕层比较浅。多年来多数地区使用的是小功率的拖拉机带小型农具作业，耕层比较浅，犁底层上抬，一般耕作深度只有15厘米左右。这样的耕作深度，使得作物根系扎不深，更加容易造成风蚀和水蚀。同时，过浅的耕作深度，对于蓄水保墒和蓄肥蓄热等，都是不利的，持续这样浅耕，就会使得黑土地持续退化，地力不断下降。
四是小型农机多次进地作业，会使得土壤很容易被压实。过去，由于使用小型农机作业，耕地、整地、播种、施肥和镇压等，有时需要农机多次进地才能完成，这就使得土壤被压实，破坏了土壤的土、水和气的正常三相比，造成土壤板结退化，地力下降。
五是过度施用化肥，造成土壤性状改变和板结。在黑土地大量施用单元素化肥，其养分不能被作物有效地吸收利用，氮、磷、钾等一些化学物质易被土壤固结，形成各种化学盐分，在土壤中积累，造成土壤养分结构失调，物理性状变差板结等。
三、采取有效的技术措施，保护东北黑土地
从上述分析我们知道，东北黑土地退化主要是风蚀水蚀和不科学耕作而造成的，最终结果是水土流失，腐殖质减少，土壤性状变差，地力下降。与此相对应，我们采取的措施，就是要最大限度地减少水土流失，增加土壤腐殖质含量，改善土壤性状，培肥地力。
1、变翻耕为免耕
传统的翻耕作业会造成土壤祼露，容易因风雨侵蚀形成水土流失。那我们就不耕或者少耕，尽量减少对土壤的扰动，自然就会减少水土流失。并且土壤中的腐殖质暴露在空气中，就会形成轻飘物，更容易被风吹走或者被雨水冲走，造成土壤中的腐殖质快速减少，地力迅速下降。免耕或少耕的保护性耕作，不但节省了农机作业费用，还可以减少农机进地次数，减少农机对土壤的压实。
2、秸秆还田
针对东北黑土地各个不同的自然条件的区域，采取秸秆履盖还田、秸秆粉碎还田、秸秆沤肥还田和秸秆过腹还田等方式，让田间的秸秆再回到田间，一方面使得过去废弃的秸秆得到了利用，另一方面也有效地增加了土壤的腐殖质含量，是保护黑土地培肥地力非常好的方法。
3、必要时深耕深松，推广联合作业和复式作业
合理的深耕和深松作业，有利于土壤蓄水保墒，有利于秸秆粉碎还田，以及蓄肥培肥地力。因此，在湿润区应该推广深耕和深松作业；在其他地区，也应该根据气候情况和土壤墒情，间隔几年就应该适当采取深耕和深松作业。
需要指出的是，深耕和深松作业，一般深度应该达到35厘米以上，最好在40-50厘米。这就需要配套200马力以上的重型拖拉机才能做到，有了这样的重型拖拉机，就可以配套联合整地机等复式作业机具，以减少农机进地次数，达到减轻土壤压实的效果。
4、减少化肥施用量，多施用有机肥
为增加土壤腐殖质含量，必须增加有机肥的施用量。因此，要提倡作物秸秆过腹还田，至少也要将秸秆沤制还田。
5、推广节水灌溉
实际上，灌溉对保护黑土地起着非常重要的作用。首先，灌溉可以使土壤湿润，减轻土壤的风蚀作用；其次，灌溉可以使还田的秸秆更容易腐化。因此，节水灌溉也是保护黑土地的重要措施。
6、其他工程和农艺措施
其他工程和农艺措施还有很多，例如兴修水利，增加蓄水和灌溉设施；平整土地，减少雨水对黑土地土壤的冲刷流失；采用粮豆轮作，增加根瘤菌对土壤的修复作用等。
秸秆履盖还田免耕播种的玉米长势
四、保护性耕作的“梨树模式”及其优势
大约在10年前，吉林省梨树县就开始试验推广以“秸秆履盖还田免耕播种”为主的保护性耕作“梨树模式”。
具体的耕作模式为：上一年的玉米茬地，在不翻耕的情况下，玉米根茬留在地里，玉米秸秆也留在地表面。用一种特殊的机器，在秸秆履盖的地里将玉米种子播入土壤中，这就是保护性耕作的“梨树模式”。
保护性耕作的“梨树模式”具有以下优势：
1、有效地减少了风雨对土壤的侵蚀
由于地表履盖了玉米秸秆，最大限度地减少了风刮走和雨水冲走的土壤量，保护土壤不被风雨侵蚀。
2、能够起到保水保肥的作用
由于减少了风雨侵蚀，不但土壤保住了，土壤中的养分也减少了流失。特别是秸秆履盖起到了蓄水保墒的作用，有效地抵御了东北特有的春旱现象，起到了抗旱保苗的作用。
3、增加了土壤的有机质含量
秸秆履盖还田以后，时间长了，秸秆就会腐烂，变成腐殖质成为有机肥料，培肥了地力。
4、土壤中的微生物和蚯蚓增多
由于秸秆履盖还田的作用，使土壤地表形成了微生物和蚯蚓繁殖的有利环境，微生物更多了，蚯蚓也增多了。这就使得土壤的土、水、气三相比，以及土壤团粒结构等性状，变得更加适合庄稼生长。
5、提高了粮食产量
综合以上“梨树模式”的优势，不但保护了黑土地，而且有利于庄稼生长，从而使得所种植的玉米更加稳产高产。按照梨树县农民的说法，秸秆履盖还田免耕播种的“梨树模式”，可以增产8%以上。
6、减少农机进地次数和作业量，还降低了成本
与传统的耕作相比，“梨树模式”减少了农机进地次数，减少了农机作业量，从而降低了生产成本。传统的耕作要对收过的玉米地进行整地灭茬、翻耕、起垄、播种、镇压等作业，才能把玉米种上；而“梨树模式”仅使用免耕播种机作业一次，就完成了玉米的种植过程。据测算，与传统耕作相比，可以节省作业成本20%以上。
秸秆履盖还田免耕播种的玉米长势
五、保护性耕作主要机具——免耕播种机
保护性耕作机具主要是秸秆履盖免耕播种机。下面，我们以德邦大为免耕播种机为例，来介绍这种机具的结构和性能特点。
德邦大为秸秆履盖还田四行免耕精量播种机作业
1、免耕播种机结构组成
下图为德邦大为免耕播种机的结构示意图。
德邦大为免耕播种机结构示意图
1.机架，2.种箱，3.精量播种装置，4.肥箱，5.开沟施肥装置，6.覆土镇压装置，7.测速雷达，8.控制器，9.可调比例阀，10.液压马达，11.播种驱动轴
德邦大为免耕播种机单体结构图
免耕播种机是由若干个播种机单体组成的，每行有一个播种机单体。
我们从德邦大为播种机单体图可以看到，图中从左往右依次排列着棘轮、施肥圆盘开沟器、播种圆盘开沟器及限深轮、镇压轮。
2、免耕播种机工作过程
播种机自右向左行进时，其工作过程如下：
首先由一对棘轮将地表的秸秆拨向两边，以防堵塞后面的开沟器。
紧接着，缺口圆盘施肥开沟器将未拨开的秸秆切断，同时开出施肥沟，紧接着肥料由肥箱通过排肥器，经排肥管施入开出的施肥沟内。
接下来，播种圆盘开沟器在施肥沟的一侧，开出播种沟，同时将施肥沟履盖住。在投种点使用两个限深轮控制播种深度，这个播种深度是可调的。同时，种子从种箱到精量排种器，被精确地一粒一粒，经输种管等间距地排到种沟内。
最后，两个镇压轮，将刚刚开沟器翻出来的新土履盖在种沟上，并加以镇压。
到此，播种工作全部完成。
德邦大为秸秆履盖六行免耕精量播种机作业
3、德邦大为免耕播种机简介
北京德邦大为科技股份有限公司是专业从事现代农业生产全过程的系统集成商。特别是德邦大为的免耕播种机，在业内是很有名望，主要基于以下几点。
首先，德邦大为免耕播种机近几年销售量遥遥领先，是市场占有率发展最快的播种机品牌。
其次，德邦大为免耕播种机不断创新，去年在青岛国际农机展上，发布了基于“云数据”的电动精量播种机，今年推向市场受到用户普遍好评，成为我国疫情期间春播的最大亮点。
德邦大为的这款免耕精量播种机，还有一个远程“云播种”监控功能。就这一点，博乐市农机推广站站长蒋贵菊介绍说，“就是我坐在办公室里，就可以看到每一台机具的作业面积、作业轨迹和作业质量。”
第三，今年以来，德邦大为频繁出现在央视新闻和直播间。今年春播期间，无论是东北辽宁、吉林和黑龙江省的免耕春播，还是西北新疆维吾尔自治区等地的春播，中央电视台新闻节目中，德邦大为的播种机频频亮相，业内人士都用“霸屏”来形容。今年7月18日，央视播出对话节目《保护黑土地》，德邦大为总工程师苗全作为嘉宾出席，在全国引起巨大反响。
今年7月18日，央视播出对话节目《保护黑土地》，德邦大为总工程师苗全（左一）作为嘉宾正在介绍免耕播种机的性能特点
今年，我国制定出台了《东北黑土地保护性耕作行动计划（2020-2025）》，通过保护性耕作行动计划的实施，在东北大面积地实施保护性耕作，达到藏粮于技，藏粮于地的目的。行动计划提出，到2025年在东北适宜区域内，要达到1.4亿亩保护性耕作农田面积。今年的目标是在内蒙古东部四盟，以及辽宁、吉林和黑龙江三省，实施保护性耕作4000万亩。
相信，德邦大为的免耕播种机，一定在保护黑土地的行动计划中，做出突出贡献，为黑土地保驾护航，为我国粮食安全贡献更多力量！
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