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　　农机大全网（nongjidaquan.com）今天给各位分享小龙虾爱上预制菜的启示的知识，其中也会对少年割稻秋收忙进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、小龙虾爱上预制菜的启示

2、少年割稻秋收忙

3、少沙、多奶，科乐收(CLAAS) LINER系列搂草机

4、少用有补贴，多用加收钱，五部委联合强力推进的这项改革有点意思

小龙虾爱上预制菜的启示 ♂

小龙虾爱上预制菜的启示

食品安全是不容触碰的底线，也是参与市场竞争的起跑线。企业还需自加压力，实施更高水平的企业标准，从品质、工艺、口味、售后、性价比等各方面发力，用更干净的配料表让消费者安心。

5月份，小龙虾如期而至，身价却没降。据美团外卖数据，5月初小龙虾上市后，4天累计售出超3770万只。可看价格，一份10多只小龙虾动辄售价150元左右。还有的餐厅按大小论只卖，6元至20元1只。这就让人纳闷了：说好的“小龙虾自由”在哪儿呢?

对比餐厅价格，预制菜里的小龙虾就便宜多了。今年，美团买菜、叮咚买菜、盒马、天猫等APP都在力推预制小龙虾，有的平台在促销时，700克重的预制小龙虾一盒只要25元。数据显示，仅叮咚买菜5月份第一周就售出超过1200万只小龙虾。

小龙虾“爱上”预制菜，是相关企业集体用脚投票的结果。我国小龙虾养殖面积逐年增长，年产量已超过200万吨。集中上市的小龙虾有三个烦恼：一是淡旺季明显，5月份出水，8月份下潜，小龙虾门店普遍做半年歇半年，淡季往往只能靠罗氏虾、牛蛙等撑场面；二是生虾清洗、烹饪工序复杂，家庭餐桌这个大市场还没有打开；三是行业天花板有点低，餐厅接待能力有限，单店做不出大品类。

预制菜化解了小龙虾的“烦心事”：生虾加工冷冻，全年都能售卖；消费者加热即可食用，方便快捷。因为工业化批量生产，预制小龙虾成本相对下降，大多数消费者都吃得起。据初步测算，2022年我国小龙虾产业总产值达4466.8亿元。这个千亿元级别的市场早被预制菜企业看中。凭借受众广泛、产量稳定、加工后口感损失较小的优势，小龙虾一直稳居预制菜前三强。与餐厅相比，预制菜企业通常有更完善的研发和供应链，今年新出的冷吃百香果、冬阴功、湘辣咖喱等多种新口味小龙虾，仿佛给消费者开了一家冰箱里的龙虾馆。

预制菜便捷、实惠，但消费者也有顾虑，主要是担心添加剂多，不如现炒的安全；经调味烹煮后，看不到食材品质如何；有的预制菜看起来一大盒，解冻后“干货”却没多少。这些问题不仅绊住了小龙虾，也成为预制菜普遍面临的质疑。

预制菜是餐饮消费复苏的“主菜”之一。伴随产业飞速发展，一直有声音呼吁出台预制菜标准，强化生产许可审查。不过，从上海、新疆、大连、浙江等地已出台的预制菜生产许可审查方案来看，监管部门大都认为没有必要出台新的管理措施，而是按照之前的《食品生产许可分类目录》，将预制菜分为速冻预制菜、冷冻预制菜、冷藏预制菜、常温预制菜等进行监管。比如，冷冻预制小龙虾可以归类到水产制品类别审查。在不增加企业负担的前提下，这种分类方式可更好地指导企业落实食品安全规范。

对于添加剂问题，多地方案均要求企业建立食品、食品添加剂和食品相关产品采购管理制度，保证采购的食品、食品添加剂和食品相关产品符合国家法律法规和食品安全标准要求。目前，预制小龙虾普遍执行速冻调制食品标准(SB/T 10379-2012)。只要企业严格执行，安全性基本就有保障。

食品安全是不容触碰的底线，也是参与市场竞争的起跑线。想在200多万吨小龙虾里杀出重围，企业还需自加压力，实施更高水平的企业标准，从品质、工艺、口味、售后、性价比等方面发力，用更干净的配料表让消费者安心。到那时候，企业才能信心满满地问一声消费者：“预制菜给的‘小龙虾自由’，你愿意要吗?”

少年割稻秋收忙 ♂

少年割稻秋收忙

10月9日，在北京巴沟山水园中，京西稻文化研究会的工作人员指导中关村第三小学的学生割稻，现场展示稻谷变成大米的碾米过程，并在稻田里品尝刚刚熬好的新米粥。

该活动旨在让青少年感受种稻的辛苦，从小树立“节约粮食为荣，浪费粮食可耻”的思想理念。

10月9日，在北京巴沟山水园稻田中，小学生正在学习如何割水稻。

10月9日，在北京巴沟山水园稻田中，小学生展示他刚刚割下的稻谷。

10月9日，在北京巴沟山水园稻田中，小学生在稻田旁喝粥。

10月9日，在北京巴沟山水园稻田中，小学生在稻田旁喝粥。

少沙、多奶，科乐收(CLAAS) LINER系列搂草机 ♂

少沙、多奶，科乐收(CLAAS) LINER系列搂草机

牧草青贮饲料中的高浓度原料灰会降低牛奶产量，从而增加成本。通过正确的收获技术可以显著减少污染。

切割时间，牧草成分，青贮窖压实——在青贮饲料的生产中，很多因素决定了饲料的质量。往往专业的企业能够很好地把握以上这些因素。但是一个影响青贮饲料质量的重要因素往往被我们忽视：那就是饲料收获中的污染。很多企业存在这方面的问题，从而降低了青贮饲料的质量。

沙子导致问题发生

污染是指青贮饲料中含有原料灰。这意味着青贮饲料中无机成分的比例，如矿物质。部分原料灰是可以被奶牛消化的矿物质。真正有问题的是原料灰难以消化的部分，我们称之为沙子。高比例的原料灰或沙子对饲料具有双重负面影响。因为无机成分可通过乳酸菌缓冲青贮过程。这增加不良发酵或二次发酵的风险。

机器的影响力高达 40％

转子和搂草盘良好的地面仿形具有基础性作用。弹齿不可与地面接触，而应尽可能实现清洁作业。CLAAS LINER 搂草盘的万向悬架可以实现这个要求。转子悬挂于顶部，可以自由摆动，因此可以根据转子直径与四轮或六轮底盘一起走行。除了悬架之外，还为所谓的“射流效应”提供了一个可调节的弹簧，使得弹齿在升降时不会插入地面。每个转子应始终稍倾斜于搂草带，以便弹齿随着饲料量的增加也能始终保持相同的距离。在最佳倾斜角度下，还可控制连接轴转速达 420 转/分钟，这也可以防止污染。此外，位于底部手柄处的特殊青贮弹齿提高了打靶效果。

优良的饲料并不贵

收割优良的牧草青贮绝对不比收获劣质的青贮饲料贵。只要掌控中央控制权——从秋天的草地护理到正确的收获技术，就能获得质优价廉的牧草青贮。

LINER 2700搂草机的两个转子与 3D 转子悬架相结合，确保即使在最困难的条件下也不会损坏草皮。此外，所有弹齿臂都配有 CLAAS 青贮弹齿。

少用有补贴，多用加收钱，五部委联合强力推进的这项改革有点意思 ♂

少用有补贴，多用加收钱，五部委联合强力推进的这项改革有点意思

你在家是咋浇地的？是这样？

还是这样？

无论是为了水资源还是钱袋子，农业用水都不能“任性”。

努力缓解我国日益尖锐的水资源供需矛盾，十分必要而紧迫。农业是用水大户，也是节水潜力所在。而农业节水工作的“牛鼻子”，就是：

农业水价综合改革 

这两年，国家在此方面频出举措。2016年1月，国务院办公厅印发了《关于推进农业水价综合改革的意见》。2017年中央1号文件明确指出，全面推进农业水价综合改革，加快建立合理水价形成机制和节水激励机制。近日，国家发改委、财政部、水利部、农业部、国土资源部又联合发出《关于扎实推进农业水价综合改革的通知》。

国家明确说了，农业水价综合改革，总体上不增加农民负担。那么改革究竟怎么改？农民在农业用水上将迎来哪些变化？

下面就根据相关文件内容为您梳理一下，农民朋友心里要对正在推进的改革有个底。

首先：

这次改革是全国性的！

没错，全国都会进行农业水价综合改革，只是时间早晚的问题。有的地区或许已经改革了，有的地区或许还没信儿，那是因为改革是渐进的，要先试点、再逐步推开，不是一蹴而就、一步到位。

农业水价综合改革时间表：

按照国务院办公厅印发的《关于推进农业水价综合改革的意见》，从总体来说，用10年左右时间，建立健全农业水价形成的新机制。

根据五部委发布的《关于扎实推进农业水价综合改革的通知》：

“十三五”期间，每年安排的2000万亩高效节水灌溉项目区要率先完成改革任务。

已开展农业水价综合改革的县（区、市）要认真总结试点经验，进一步扩大改革实施范围，力争2020年底前率先完成改革任务。

北京、上海、江苏、浙江等经济较为发达、工程基础较好、群众水商品意识较强的省份，在全省（市）范围率先全面推进改革，力争2020年底前完成改革任务。

暂不具备全面推开改革的省份要选择一些条件相对较好的地区，集中力量做好改革试点，逐步全面推开。

中国社科院农村发展研究所宏观室副主任李国祥认为，对于农业生产者来说，水价改革有利于节本增收和结构调整：

“在2016年甚至更早的时候，有的地区就开始推进水价综合改革，现在到了总结的时候。这些地区应该把好经验总结出来向其他地方推广，这样整个水价改革就可以不断完善。

“对农民来说，过去水价改革的主要手段就是提高价格，但是这一次水价改革，有些地方通过实行累计用水的计量方式，如果农民节约用水、没有超过限额，一是水费比较低，二是还给奖励，这都帮助农民降低成本、节约水资源、促进增收。”

未来的农业用水将变成什么样？

1农业用水有定额，不同主体的用水指标不一样

国务院办公厅印发的《关于推进农业水价综合改革的意见》提出，建立农业水权制度。

以县级行政区域用水总量控制指标为基础，按照灌溉用水定额，逐步把指标细化分解到农村集体经济组织、农民用水合作组织、农户等用水主体。

鼓励用户转让节水量，政府或其授权的水行政主管部门、灌区管理单位可予以回购；在满足区域内农业用水的前提下，推行节水量跨区域、跨行业转让。

五部委联合发布的《关于扎实推进农业水价综合改革的通知》还提出：按照适度从紧的原则，加强灌溉用水管理，及时修订用水定额。

2农民在定额内用水有补贴

根据国务院办公厅印发的《关于推进农业水价综合改革的意见》：建立农业用水精准补贴机制！

补贴标准根据定额内用水成本与运行维护成本的差额确定，重点补贴种粮农民定额内用水。

补贴的对象、方式、环节、标准、程序以及资金使用管理等，由各地自行确定。

五部委联合发布的《关于扎实推进农业水价综合改革的通知》进一步补充提出：

改革地区要对定额内用水的提价部分由财政给予补贴，节约部分适当奖励；超定额用水不再予以补贴，并逐步实行累进加价制度。

3水价可能要“分档”，多用要加价

根据国务院办公厅印发的《关于推进农业水价综合改革的意见》：

实行农业用水定额管理，逐步实行超定额累进加价制度，合理确定阶梯和加价幅度，促进农业节水。

因地制宜探索实行两部制水价和季节水价制度，用水量年际变化较大的地区，可实行基本水价和计量水价相结合的两部制水价；用水量受季节影响较大的地区，可实行丰枯季节水价。

加强水费征收与使用管理。

4粮食、经济作物、养殖业或有不同的水价

根据国务院办公厅印发的《关于推进农业水价综合改革的意见》：

区别粮食作物、经济作物、养殖业等用水类型，在终端用水环节探索实行分类水价。

统筹考虑用水量、生产效益、区域农业发展政策等，合理确定各类用水价格，用水量大或附加值高的经济作物和养殖业用水价格可高于其他用水类型。

地下水超采区要采取有效措施，使地下水用水成本高于当地地表水，促进地下水采补平衡和生态改善。

5新建、改扩建工程都将有供水计量设施

根据国务院办公厅印发的《关于推进农业水价综合改革的意见》：

新建、改扩建工程要同步建设计量设施；尚未配备计量设施的已建工程要抓紧改造。

大中型灌区骨干工程全部实现斗口及以下计量供水；小型灌区和末级渠系根据管理需要细化计量单元；使用地下水灌溉的要计量到井，有条件的地方要计量到户。

五部委联合发布的《关于扎实推进农业水价综合改革的通知》还提出：

加大力度推进农田灌排工程设施建设和改造，新建、改扩建农田水利工程要统一规划，统一建设标准，按照满足取用水管理和计量收费的需要，同步配套经济适用的计量设施。

6将根据水资源情况调整种植结构

根据国务院办公厅印发的《关于推进农业水价综合改革的意见》：

适度调减存在地表水过度利用、地下水严重超采等问题的水资源短缺地区高耗水作物面积。

选育推广需水少的耐旱节水作物，建立作物生育阶段与天然降水相匹配的农业种植结构与种植制度。

五部委联合发布的《关于扎实推进农业水价综合改革的通知》进一步提出：

在稳定粮食产量和产能的基础上，适度调整水资源短缺地区作物种植结构，提高耐旱品种覆盖率。

目前我国农田灌溉水有效利用系数为0.532，与发达国家已达0.7以上的水平有一定差距，水价改革是农业水利技术换代升级的助推器。

李国祥强调，在水价综合改革的过程中，要坚持市场的主导地位，才能有效配置水资源：

“农业水价改革对于我国节约用水、促进水资源优化配置、降低成本、提高农民受益，都具有重要意义，对国家粮食安全、可持续发展也具有长远影响。国家为了通过发挥市场机制的决定性作用，通过水价改革主要让节约用水的农民能够得到更多的好处。让水价保持一个合理的水平，通过记水计量、节约用水，得到补助和奖励，这都具有非常重要的意义。

“水价改革的未来，除了这些措施，再交易市场改革也要能相应进行配套，这才能让市场发挥决定性作用真正体现出来。”