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本文导读目录：

1、平面设计要学习哪些软件和需要的知识？1

2、平面设计要学习哪些软件和需要的知识？2

3、平面设计要学习哪些软件和需要的知识？3

4、平鱼和鲳鱼有什么不同，平鱼的做法

平面设计要学习哪些软件和需要的知识？1 ♂

平面设计要学习哪些软件和需要的知识？

这主要取决于你的工作性质，PS是最基本可以说必会的软件，但PS是图像合成软件，并不适合创作，所以如果你有创作能力和绘画功底，Adobe Illustrator和Corel Painter也是要学的，AI上手相对难一些，但界面和快捷键与PS接近，兼容性也更好，或者CorelDraw、Canvas也是不错的选择，CD上手比较容易，但不如AI功能强大，Canvas是ACDSee出品的，用户不太多，比较非主流，但能力很强。

如果侧重图片合成，比如影楼、摄影师这类需要修改照片的，PS不是最好的选择，Adobe Lightroom、Camera Raw、Capture One更好，如果有苹果电脑的话，Aperture应该是最好的选择。

如果偏向Web方向，Fireworks等软件在效率方面比PS要高，很轻松就可以做出效果不错的Web图片，并且有方便的切片和热区等功能。如果懂Flash的话，就业机会和发展前景就更好了。

如果是偏向出版印刷，Adobe Indesign、QuarkXPress至少应该会一个。

如果真正要从事平面设计工作，而不只是改改图片而已，苹果电脑也是强烈建议掌握的。所以还是要根据自己的实际情况来选择，也免得浪费时间和精力，虽然多学点东西总没坏处，但很难有人同时精通所有的知识。
平面设计要学习哪些软件和需要的知识？

平面设计要学习哪些软件和需要的知识？2 ♂

扩充下动漫知识。

《海贼王》尾田荣一郎、

《火影忍者》，岸本齐史、

《名侦探柯南》，青山刚昌、

《美少女战士》，武内直子、（这个有点年代了...)、

《魔卡少女樱》，CLAMP、

《网球王子》，许斐刚、

《灌篮高手》，井上雄彦、

《多啦A梦》，藤子不二雄、

《七龙珠》，鸟山明、

《游戏王》，高桥和希、

《守护甜心》，PEACH-PIT、

《死神》，久保带人。

大概就这么多知名的吧... LZ还喜欢哪些动漫？

平面设计要学习哪些软件和需要的知识？3 ♂

求一些关于视频制作的知识。

这个问题太大了，在这里是无法讲述完的，建议到教学网站去学习，或买几本书自学，也可以找懂的人教教。视频制作是一项较难掌握的知识，要用到视频编辑软件。视频编辑软件也很多，如 Premiere Pro和EDIUS(雷特)，适合专业人员使用；绘声绘影，适合有一定基础的人使用；Movie maker （XP自带） ，适合初学者使用；还有品力高、威力导演、巨星MTV、Let ‘SEDIT 2、 WinDVD等。目前普及型软件以“绘声绘影”使用者居多。
在这里可以把操作步骤简单给你说说：以“绘声绘影”举例：1. “捕获”。连接好DV与采集卡（1394卡或其他采集卡）接口，选“捕获捕获视频”，选择捕获来源、保存格式及路径（捕获文件夹）等；点“选项”，设置音视频来源和参数。点“捕获视频”。如果你的DV是采用闪存卡记录视频的，就可以跳过这一步，将闪存卡上的视频文件直接复制到硬盘即可调用。2. 在“文件/项目属性”里，设定你要做的视频项目的属性，如VCD还是DVD、质量、制式、速率等。 3. “编辑”。将你要编辑的各种视频或图像素材导入到时间轨，这些素材会自动头尾相连接。（有些格式软件不支持，要先用视频转换软件将格式转换成DVD或MPEG-2的格式备用）。视频或图像素材导入完成后，可以对这些素材进行剪辑、删除、调整前后顺序等的编辑处理。4. “音频”。在音乐轨里导入选好的背景音乐，并调整与视频的对应位置。5. “标题”，在文字轨输入文字（字幕），并调整其与视频的对应位置。6. “覆叠”。如果需要，可以在“覆叠轨”里加入图像或视频，做成画中画。7. “效果”。可以在“效果”栏里给两段视频或两张照片之间加入转场过渡效果。还可以用滤镜给图像或视频加上各种特殊效果等等。8. 再加上片头、片尾（可以事先单独做好保存为一个视频文件作为素材调入，也可以直接在编辑时同时做）。这些即是编辑过程。9. “分享”。完成编辑后，就可以选“分享”，创建成视频文件，也可以直接创建刻录成DVD(VCD)光盘。这样刻录出来的DVD(VCD)光盘可以在家用DVD(VCD)机上播放。
上面只是说的大的步骤，每一步里都有若干具体操作的手段和技巧。要做好视频光碟，要对编辑软件较熟悉和有较好的创意力,多做多学，积累经验才行。当然，你也不要被我说的知难而退，万事开头难，也许你有较高的领悟力，又有时间，经过不断地学习和实践，用绘声绘影做成一张满意的视频光盘就很容易了。任何事情都有从不会到熟悉的过程，学习和实践就是必经之路。

平鱼和鲳鱼有什么不同，平鱼的做法 ♂

平鱼和鲳鱼有什么不同，平鱼的做法

平鱼和鲳鱼没有区别，它们是同一种鱼类。平鱼可清蒸或红烧，红烧是将平鱼的内脏和腮去除，清洗干净后将水分沥干，放在风处晾晒，等鱼的表皮完全干后，放入锅中用油慢煎，鱼周围变为黄色后翻面，再用小火慢煎，八角和葱姜蒜放入锅中爆炒，加入料酒和生抽，大火烹煮后放入盐、糖和味精，再撒上葱花即可食用。

一、平鱼和鲳鱼有什么不同

平鱼和鲳鱼没有区别，它们是同一种鱼类。平鱼就是平常所说的银鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都比较小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带，渔民也称为鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等。

二、平鱼的做法

1、清蒸平鱼

（1）材料：准备1条平鱼，5g料酒，色拉油、姜片、姜丝、葱段、葱丝各10g，盐5g，香菜和红椒丝各2g。

（2）做法：将平鱼的内脏和腮去除，清洗干净后在鱼背上划上几刀，并把姜片和葱段放在鱼身上，放入盐、料酒。在锅内放入水，等待水烧开后放入装有鱼的容器，用大火蒸10分钟后关火，放置5分钟后拿出来，将姜片和葱段挑选出来后，放入姜丝、葱丝。最后把热油浇在姜丝和葱丝上，点缀上香菜和红椒丝即可。

2、红烧平鱼

（1）材料：准备3条平鱼，干红辣椒、八角和葱姜蒜。

（2）做法：首先将平鱼的内脏和腮去除，清洗干净后在鱼背上划上几刀，并将水分沥干，放在风处晾晒，等待鱼的表皮完全干爽后，放入锅中用油慢煎，鱼周围呈现出黄色后翻面，再用小火慢煎，另外2条鱼也是用同样的方法进行慢煎。将八角和葱姜蒜放入锅中爆炒，再放入平鱼，加入料酒和生抽，大火烹煮后放入盐、糖和味精，再撒上葱花即可。